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沙粉的做法和配方
卤水制作的方法和原料用量?
答:
做法
:卤水料,沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚,慢火煲约一小时半至二小时。 2、用料:八角(两粒)、小茴、花椒(各两茶匙)、甘草(六片)、桂皮(一片)、草果(一个)、陈皮(1/4个) 做法:卤水料用布袋载着,加十二杯水煮三十分钟取出。 3、用料:猪肉,猪骨,加入老霉豆豉,...
牛肉面
做法和配方
答:
准备材料:面粉 300克、酱牛肉 200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量。一、第一步在面粉中加适量水,搅成面穗,如下图所示。二、然后将面穗合成面团,放旁边醒发20分钟,如下图所示。三、然后用压面机压出光滑面皮,再压出面条,如下图所示。四、接着在...
盐焗鸡
粉配方
答:
盐焗鸡
粉配方做法
主料三黄鸡一只2支胡椒盐0.5~1小匙干燥罗勒叶末少许米酒1大匙香油1小匙盐(玫瑰盐)1~2小匙(请依鸡腿大小酌量使用)姜片2片 做法 方法/步骤1用白酒淋在鸡身上,并且内外抹匀。2把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中,搅拌均匀成为盐焗鸡粉。3盐焗鸡粉涂抹在鸡身上,鸡腹内也...
烧烤的
配料
有哪些?
答:
柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法
:将所有材料混合均匀,即可。*麻辣酱
配料
:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可。酸梅酱配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。
摆摊卖的奶酪杯怎么做?
答:
做法和配方
如下, 材料:水800克,硬冰淇淋粉250克,奶茶伴侣100克,奶粉50克。 装饰辅料(看个人喜好):果酱,红豆
沙
,山楂碎,葡萄干,芒果碎,草莓碎。 1,硬冰淇淋粉+奶茶伴侣+奶粉,用水化开,用打蛋器打匀,时间5分钟左右。 2,打好的冰淇淋液,过滤下,在放入冰箱冷冻3小时。 3,取出后,再次用打蛋器,搅打5分钟...
炸鸡翅用炸鸡裹粉好还是用面包糠好
答:
炸鸡翅用炸鸡粉更酥香。
做法
:1、鸡翅中清洗干净完全沥干,然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞,便于入味。2、大葱、姜切成丝,加料酒、盐和炸鸡粉,把鸡翅腌制二至三小时。3、面粉、淀粉、炸鸡粉混合装在一个深盘子里,鸡翅埋于面粉里,然后揉搓滚压鸡翅,使之沾满面粉。4、沾满面粉的鸡翅放大漏勺...
凉糕
的制作方法和配方
?
答:
配料
:炼乳5g、牛奶25g、黄油23g(8克+15克)、糯米粉90g、粘米粉10g、木薯淀粉10g、细砂糖20g、清水110g、熟黄豆粉10克 紫薯凉糕
的做法
步骤1 紫薯洗净去皮切薄片。 步骤2 上蒸锅,大火蒸20分钟至软烂。 步骤3 取125g蒸好紫薯,加5g炼乳、25g牛奶、8g黄油,用料理棒搅打成细腻的紫薯泥,装入裱花袋备用。 步...
窑鸡
粉的配方
是什么
答:
做法
类似于盐焗鸡,是有名的农家乐菜品之一。窑鸡
粉的配方
是食用油、生抽、鸡粉、白糖、料酒、五香粉、沙姜粉、姜、红头蒜、食用盐、胡椒粉、香菇。窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜,属于粤菜系,窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带,做法类似于盐焗鸡,是有名的农家乐菜品之一。
烤肉
配料
怎么配
答:
1、肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方
1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2...
沙和粉沙的
区别?
答:
沙和粉沙
都是常见的颗粒状材料,但它们在粒径、用途以及制备过程上有所不同。1. 粒径:沙的粒径较粗,一般指的是直径大于0.06毫米的颗粒。而
粉沙的
粒径较细,一般在几十到几百微米之间。2. 用途:沙常用于建筑、混凝土、铸造等行业,也可用于儿童游戏场所的填料。粘性较大的沙也可用于制作陶艺...
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