55问答网
所有问题
当前搜索:
水炖蛋的做法蒸几分钟
炖蛋
要
蒸
多久?
答:
大火蒸八分钟左右
。炖蛋的做法步骤:1、鸡蛋打散,加入1.5-2倍的温水,搅拌均匀。2、用漏网过滤到深盘中,当然碗也可以的。3、盖上碟子或者蒙上保鲜膜,上汽后蒸八分钟左右。
炖蛋的做法
答:
4放入蒸锅中大火加热,水沸腾后转小火,
约蒸10分钟左右
。5鸡蛋羹蒸好后,淋上一点点芝麻油,或者可以放如少量酱油调味。
...口感鲜美。下面介绍
水炖蛋的做法
及
蒸几分钟
。
答:
6.将蛋碗放入锅中,倒入适量清水,水平面高度以淹没蛋碗为宜。7.用大火烧开水,然后转成小火,
继续蒸制8-10分钟
。8.取出蛋碗,撒上少许葱花或香菜作为装饰即可。1.水炖蛋蒸制时间以蛋汁慢慢凝结成蛋花为宜,过长容易导致口感变硬。2.蛋汁中的盐、味精和鸡精按个人口味适量加入,不宜过多。3....
炖蛋
正确
做法
答:
在保鲜膜上用牙签扎几个小洞。第二步:锅中水烧开,将蛋液放进锅中,
开小火蒸10分钟
,火不要太大,大火蒸容易将鸡蛋蒸开花,蒸出来的鸡蛋呈蜂窝状。第三步:10分钟之后关火焖3分钟打开盖子将鸡蛋羹取出来,再将保鲜膜去掉,在上面加入少量的生抽和香油,撒上适量的小葱花晃动均匀就可以了。营养...
炖蛋
要炖多久才是最好的时间?
答:
一般炖蛋时间控制在10分钟左右中火为好
。时间过长不但口感会差,蛋白质凝固,不利于消化。而时间过短的话,则可能没有熟透,没有完全杀死其中的细菌和寄生虫。其次加水量是关键,一般建议蛋液与水的比例为1:1.8-1:2.2,加水越多则口感越水嫩。
水炖蛋的做法蒸几分钟水炖蛋的做法蒸几分钟
时间呢
答:
1、准备三颗鸡蛋,磕入碗中,加少许盐,用筷子将蛋液打散备用。2、往蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例是1.5:1。3、温开水倒入蛋液后,快速用打蛋器搅半
分钟
以上。这时会出现很多浮沫,用筛勺过筛一遍。4、过筛一遍后,再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样
蒸
出来才会细腻。5、准备一个锅,锅中...
水炖蛋
怎么炖
答:
这一步是为了让炖蛋的口感更好,炖好的蛋不会呈现蜂窝状,如果不计较这些的人则可以省略这一步。4、在碗口处覆盖上一层保鲜膜,把鸡蛋液放入蒸锅中,大火煮沸之后小火慢炖,差不多
10分钟
鸡蛋就蒸好了,鸡蛋出锅后可以淋上一点香油或者其他酱汁,根据自己的喜好还可以撒上一些葱花。
炖蛋
要怎么做才够嫩?
答:
用滤网过滤一下蛋液。(盐要最后上锅
蒸
前才放,轻轻搅几下马上入开水锅里蒸,这样鸡蛋羹才嫩。如果搅蛋前放的话,盐会破坏蛋胶液,使蒸出来的鸡蛋羹又粗又硬。)5、蒸锅水开后放入,蒸7
分钟
,出锅。(时间一定掌握好,水开后7、8分钟即可,时间再长就老了。)6、淋上香油、生抽、醋。
炖蛋水
和
蛋的
比例
答:
步骤:1、准备好鸡蛋和葱,葱洗干净备用。2、将鸡蛋打入碗中,然后加入适量的盐。3、用筷子将鸡蛋打散,加入的水和鸡蛋比例是:1:1。 因为个人喜欢麻油,所以在这就没有加入油,如果不喜欢麻油的小伙伴,此时可以加入适量的油。4、打开电饭锅电源。5、大约5
分钟
样子,打开电饭锅盖子,如果此时蛋已经...
隔
水炖蛋的做法
答:
隔
水炖蛋的做法
:鸡蛋打入碗中,加入温水和盐搅拌均匀,然后过滤掉气泡,放入蒸锅内蒸15
分钟
即可。鸡蛋营养丰富,一般家长都做隔
水蒸
蛋给孩子吃,清淡营养,做起来也很简单,下面来给大家介绍一下隔水炖蛋的做法。详细内容 01 首先将鸡蛋打入碗中,然后加入半勺食用盐。02 然后,加入适量的温水,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
直接在锅里炖鸡蛋做法
隔水炖蛋要多久
水炖鸡蛋羹的做法大全
水炖蛋怎么炖
水炖蛋怎么做好吃
炖盅食谱25款
清水炖蛋的做法窍门
鸡蛋羹蒸几分钟
铁锅炖鸡蛋的正确做法视频