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新疆拉条子做法窍门
新疆拉条子的家常
做法新疆拉条子
的做法步骤
答:
13、锅中倒入些油炒熟姜末牛肉盛出。14、鸡蛋打散,倒入锅中炒至金黄色盛出。15、锅中倒入些油烧热,倒入洋葱,番茄,青椒翻炒。16、再倒入牛肉,鸡蛋翻炒。17、加入盐2勺,鸡精1勺,十三香1勺,胡椒粉1勺调味。18、吃
拉条子
可以直接拌着菜吃也可以和菜炒一会再次,根据喜欢来调整。
正宗
新疆拌面
的
做法
是什么?
答:
新疆拌面
,又称
拉条子
或者手拉面,是新疆维吾尔族的传统美食,以其独特的风味和
制作方法
而闻名。下面是一种正宗的新疆拌面的
做法
:【材料】高筋面粉:500克 温水:适量(约200-250毫升)盐:适量 菜籽油:适量 肉末:200克(羊肉或牛肉)胡萝卜:1根 洋葱:1个 青椒:1个 蒜苔:一小把 大蒜:几瓣...
新疆拉条子的做法
新疆拉条子怎么做
答:
2、面适量用凉水加少许盐和成面团,盐不要太多,多的话后面拉不开,少的话不劲道。3、尽力的揉5分钟左右,面揉的软硬适度时,把面压成薄饼状,两面抹上花生油,上面盖上保鲜膜,饧20分钟左右。4、再尽力的揉面5分钟左右,然后把面团切几条,手上蘸少许油把面搓成比筷子粗的条盘到不锈钢盆里,...
新疆拉条子
的正宗
做法
答:
1、将一小撮盐放入盛面粉的容器中,分次几次倒入40度左右的温水,边加水边用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜.2、在案板上刷上植物油,将饧好的面团放在案板上压扁,大约 1cm厚,盖上保鲜膜。3、西红柿、白菜和尖椒分别切丁。木耳撕成一口大小,姜蒜切末备用。4、羊肉切成...
请问正宗的
新疆拉条子怎么做
答:
4、炒菜调料:将西红柿、青椒以及洋葱切好备用。肉片需要提前用葱、姜丝、少许盐和一勺酱油腌制入味。在锅中加热食用油,先将腌制好的肉片滑炒至熟透,然后盛出。接着,在锅中加入西红柿、青椒和番茄酱继续翻炒。5、调制:将煮好的面条与炒好的菜混合在一起,这样就完成了正宗的
新疆拉条子
。
新疆
面条
怎么做
答:
煮妇分享家庭版
新疆拉条子
的几点体会:面粉的选择--我觉得普通面粉就可以,但生过虫的面粉不行,一拉就断 关于和面水里加多少盐的问题--盐多了拉不开,盐少了不筋道。理论上500克面粉加2克盐。我的
做法
:因为我家不做烘焙,没有电子秤,所以每次都是凭经验放,用手沾一点配制好的盐水尝一尝,有...
拉条子
的面怎样和?
答:
制作食材 主料:北方白面,羊肉,皮芽子(洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有豆角)配料:葱,姜,蒜,盐,味精,色拉油,孜然,一盆凉水 制作流程 1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。
做拉条子
的面不能太硬,不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油...
新疆拉条子怎么做
?
答:
新疆拉条子
的
做法
步骤 1在碗中加入面粉,放入盐,边搅拌边加入温水,直至将面粉搅拌成面团后,用手将面团反复揉制表面变得光滑,放置一旁静置约20分钟,将小面团均匀的分成几个小团状,揉成椭圆形。2将每个小面团揉成细长状,将揉好的面条每根涂上食用油后,以绕圈的方式放在盘中。将所有的面条盘...
新疆拉条子是什么及
怎么做
好吃
新疆拉条子做法
答:
加入番茄酱,翻炒均匀,使味道均匀融合。14、调整口味:根据个人喜好,加入孜然粉,若不喜孜然味,可省略此步骤。15、离火炒制:翻炒均匀后离火。16、制作
拉条
:将饧好的面团拉制成细条。17、煮熟拉条:将拉好的面条下入沸水中煮熟。煮熟后,将拉条放入炒好的蔬菜中快速翻炒,即可食用。
在家如何自制好吃的
新疆拌面
?
答:
新疆拌面
,又称
拉条子
或者手抓面,是新疆维吾尔族的传统面食。它的特点是面条劲道、滑爽,搭配的调料和配菜丰富多样,既有浓郁的香味,又有鲜香的口感。在家自制新疆拌面,可以根据个人口味调整配料和调味品,下面是一种简化版的家庭
做法
:【材料准备】高筋面粉:500克 温水:适量(约200-250毫升)盐:...
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