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如何调豆腐干
炸
豆腐干
的做法大全
答:
炸
豆腐干
是一道经典的中式小吃。它香酥可口,肉质细腻,口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。下面为你介绍几种常见的炸豆腐干的做法。1.传统炸豆腐干的做法材料:豆腐干、葱、姜、大蒜、干辣椒、生抽、醋、盐、糖、淀粉、油。步骤:1)先将豆腐干切成小块。2)将葱、姜、大蒜和干辣椒剁碎。3)将...
油炸
豆腐干
{炸串}怎么做?酱
怎么调
?
答:
先把臭
豆腐干
洗净,风干。然后放入油锅里炸,炸好后再用竹签串起来。酱可以买到现成的甜面酱。或者也可以自己做。锅中放水,加酱油、糖、味精烧开,然后用水淀粉勾芡就可以了。
豆腐干
丝
怎样
做的做法
答:
材料:
豆腐干
500克 调料:香油、酱油、盐、大料、花椒、五香粉、葱片、姜片各适量 五香豆腐干丝做法:【1】豆腐干洗净,没三块叠在一起,有线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中,缝紧口,做成调料袋。【2】锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料袋,煮沸成卤汤;豆腐干放入卤汤中,煮...
红汤五香
豆腐干
丝的做法
答:
材料:
豆腐干
500克 调料:香油、酱油、盐、大料、花椒、五香粉、葱片、姜片各适量 五香豆腐干丝做法:【1】豆腐干洗净,没三块叠在一起,有线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中,缝紧口,做成调料袋。【2】锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料袋,煮沸成卤汤;豆腐干放入卤汤中,煮...
豆腐干怎么
太硬
答:
不知道你说的是哪一种。一种是东北人所说的
干豆腐
。还有北京、河北等地成为豆腐片的。我所说的是一种成条形块状的
豆腐干
。(是我跟我妈妈学的)操作如下:把买回来的鲜豆腐用刀切成约4*4CM的长条,注意不要太宽,也不要太窄。因为宽了不易晾干而且容易长毛发霉,太窄了晾好的豆腐干太硬。把...
豆腐干
的10种家常做法
答:
豆腐干
的10种家常做法:(一)酱爆
豆干
。原料:豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法:1、豆干切丝,青椒切丝,香菇切丝。2、锅中倒油,烧热,加入蒜末爆香后,倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。3、加入小半勺牛肉酱(喜欢辣的可以多放点),翻炒均匀。(炒得时候如果...
豆腐
的制作方法?
答:
豆腐
制作方法如下第一:首先准备500g的黄豆,然后将里面的豆子挑出来,清洗干净,放在清水中浸泡,大约浸泡一晚上即可,然后将泡好的黄豆冲洗干净第二:将清洗好的黄豆倒入破壁机中,然后加入清水,水和黄豆的比例大约是6:1,然后用果蔬键打碎第三:在盆中放入一个笼布,将打碎好的豆浆倒入笼布上,将...
请问很硬的
豆腐干怎么
软化
答:
很硬的
豆腐干
一般都是用温水泡一晚上就会软化。豆腐干,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、...
豆腐干
做法
答:
香椿拌
豆干
原料: 香椿100克、豆干50克、花生米50克、盐、糖、香油。 做法: 1.煮锅中放水,焯烫香椿。 2.另起锅,焯烫
豆腐干
。 3.豆腐干切成小粒。4.炒锅中放油,小火炸酥花生米。5.将焯好的香椿切小段。6.取一只碗放上炸好的花生米、豆腐干、香椿加香油、盐、白糖搅拌均匀。豆干回锅肉...
豆腐干怎么
做好吃
答:
豆腐干
适量 葱 4~5根 生粉 酱油(味极鲜)做法1. 把豆腐干切小块,葱切段,用一个小碗倒一点酱油,生粉,鸡精,加点水调成芡汁 2. 锅里放入花生油烧热,放入葱段爆香,放入切好的豆腐干,大火翻炒,大约三十秒后,加水(适量),水滚了以后调中火,3. 滚三分钟,大火收汁...
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