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里海酸奶发酵温度
自制希腊
酸奶
怎么做如何做好吃
答:
4.冷却40分钟到1个小时的时间,至锅壁用手指触碰可以坚持10秒左右,
即温度到达42到46度(108~112F)
。5.将一部分牛奶液舀出来,加入两大勺酸奶(我怕不保险,加了一倍的量),搅拌均匀。之后将其重新倒回锅中,用手动打蛋器搅拌均匀。6.将盖盖的锅放入烤箱中,利用烤箱的炉灯保持温度即可(没有...
自己做的
里海酸奶
,亲们给个建议要搭配什么才好吃
答:
室温20-30度环境下放一夜
,凝固后冷藏。【第一次做】的凝固时间比较长,后面留种再做的凝固时间就短了。做好的里海酸奶,无糖不酸,口感粘稠滑爽。清爽的口感与各种水果、果酱、谷物一起进食,更好吃!2)【留种再做】看下面:从当天做好的酸奶中取出50g,再加入牛奶500g。牛奶和酸奶的比例为10:1,...
里海酸奶
的做法步骤图,里海酸奶怎么做好吃
视频时间 1:10
秦皇岛
酸奶发酵
粉在哪可以买到?
答:
不知道在秦皇岛是否有凝固型
酸奶
,也就是用瓷瓶装的,哪里的菌是活菌,可以用来当菌种接种在你的牛奶里。
如何自制炭烧
酸奶
答:
我说的也是可以的呀,你将来只做老化应该口感也是很不错的,只是换了一种口味。菌种和工艺都是有区别的1,菌种,普通
发酵酸奶
奶的基础菌种大多数是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,炭烧酸奶是干酪乳杆菌2,工艺,很多普通发酵酸奶是90度5分钟的杀菌条件炭烧酸奶杀菌
温度
高或者时间长,几个小时或者更长。1...
酸奶发酵
粉怎么用
答:
如果是鲜牛奶,建议要煮一下杀菌,然后放置常温再加入菌粉做;从冰箱中刚取出的冰牛奶建议常温放2个小时左右再制作;其它超市买的纯牛奶可以直接制作。5、
发酵温度
不合适:酸奶机中一般在42-45度的恒温下发酵,若温度过低会影响发酵的成功。大家知道
酸奶发酵
剂怎么用,对这个问题有了一定的了解,要知道酸奶...
脱脂牛奶可以做
酸奶
吗?
答:
准备材料:脱脂牛奶500ml,原味
酸奶
50ml,糖28g 1、将脱脂牛奶加热到温热,加入原味酸奶搅拌均匀。2、将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀,搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净。3、把搅拌好的牛奶酸奶液放入酸奶机中,插上酸奶机的电源,
发酵
6-8小时。4、发酵完成,放入冰箱冷藏一晚会凝固得更好。5、食用的时候搭配上...
怎样保存
里海酸奶
菌种
答:
那就每天重复第一天的方法,一直到菌菌身上没有臭味儿了再饮用。一般情况下,第四天就可以饮用了。【注意】
温度
三四十度,菌菌生长较快,
发酵
也快,要给它们常常洗澡常常换奶,一天一次。如果温度低于十度,要给它们找个可以取暖的地方,否则,菌菌几乎不发酵,稀汤稀水哦!
新希望
里海酸奶
是全脂酸奶吗?吃了会长胖吗?
答:
酸奶
中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。从以上数据来看,喝酸奶好处多多,而且酸奶是
发酵
的,不会发胖,但它有利于消化,所以...
里海酸奶
菌种可以循环利用多久
答:
看您的经济情况吧,最好一次一包,酸奶循环利用属于传代,每传代一次菌种活性会降低一次。总之,酸奶虽然也可以
发酵酸奶
,但是难以补充益生菌。
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日本里海酸奶
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