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酶将淀粉分解为
酵母菌细胞内含有大量的酶,它们可以
把淀粉分解为
(),还可以把葡萄转化为...
答:
酵母菌细胞内含有大量的酶,
它们可以把淀粉分解为(葡萄糖),还可以把葡萄转化为酒精和(二氧化碳)
。在酿酒过程中,酵母菌使果汁或粮食发酵,产生(酒精)。制作面包时,酵母菌产生的(二氧化碳)会在面团中造成许多小孔,是面包发大和松软
在消化液的作用下,
淀粉
最终
分解为
___;蛋白质最终分解为___;脂肪最终分...
答:
淀粉的消化从口腔开始,
口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖
,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入...
淀粉分解
的三个阶段
答:
1. 糊化阶段:在热水溶液中,水分子大量进入淀粉分子中,导致体积增大,紧密结构的淀粉颗粒膨胀、破裂,形成粘性的溶液。糊化后的淀粉颗粒不再聚结成原始颗粒,因此,醪液中的酶可以直接将其分解。2. 液化阶段:淀粉分子中的长链被α-
淀粉酶
迅速
分解成
短链,这使得已糊化的醪液的粘度迅速下降,实现液化。
淀粉
在
酶
的作用下
分解为
答:
口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶.细嚼馒头,
口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖
,所以感觉有甜味.没有被消化的淀粉和麦芽糖,最终在小肠内,在肠液、胰液的共同作用下,最终被分解为葡萄糖被人体吸收.故选:A
淀粉分解
的三个阶段
答:
淀粉分解的三个阶段为糊化、液化、糖化
。糊化:是在热水溶液中,水分子大量进入淀粉分子中,体积增大,密结的淀粉颗粒膨胀、破裂形成形成粘性的溶液。糊化后的淀粉颗粒不再聚结成淀粉颗粒,所以醪液中的酶可以直接将其分解;液化:由许多葡萄糖残基组成的淀粉长链被α-淀粉酶迅速分解成许多短链,因而可使...
蛋白质 脂肪
淀粉
最终被
分解成
什么物质?
答:
淀粉经过唾液
淀粉酶
、胰淀粉酶的作用下,彻底
分解为
葡萄糖小分子,被小肠上皮细胞吸收入血,运至组织细胞处,经过线粒体呼吸作用的氧化分解合成ATP,为机体提供能量!a 酶的本质是具有生理活性/空间结构的蛋白质,你可以理解为它比淀粉大许多,他的作用就像向过氧化氢里面投放二氧化锰,或者说他自身携带...
消化酶能
把淀粉分解成
答:
如
淀粉酶
只参与消化淀粉.故符合题意. C、唾液淀粉酶能
将淀粉分解成
麦芽糖,不是能被小肠吸收的葡萄糖.故不合题意. D、胆汁内不含有任何消化消化酶,所以胆汁对脂肪的乳化作用属于物理消化.故不合题意. 故选B. 点评: 物理消化和化学消化的区别是看是否有消化酶参与消化.
淀粉酶
可以
将淀粉分解成
什么
答:
淀粉酶
可以
将淀粉分解成
麦芽糖。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同,目前所用的退浆...
如图为某生物兴趣小组探究唾液对
淀粉
的消化的实验流程图,请据图回答...
答:
唾液中的唾液淀粉
酶将淀粉分解为
麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝;1号试管中加入的清水对淀粉没有消化作用,淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝.(5)该实验证明了唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.故答案为:(1)唾液;(2)对照;(3)37℃;适于口腔温度,37℃是唾液淀粉酶发挥催化作用的最适温度;(4...
唾液
淀粉酶分解淀粉
产生什么?
答:
唾液淀粉
酶将淀粉分解成
麦芽糖。唾液中由三对大唾液腺(下颌腺、腮腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小粘液腺分泌的一种水解酶,称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。唾液淀粉酶的分类:1、α-淀粉酶 广泛分布...
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