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淀粉被托特淀粉酶分解成什么
在贝塔
淀粉酶
的作用下淀粉主要
被水解为
答:
在β-淀粉酶的作用下,
淀粉主要被水解为(麦芽糖)
。β-淀粉酶是一种外切型淀粉酶,它作用于淀粉时从非还原性末端依次切开相隔的α-1,4键,水解产物全为麦芽糖。由于该淀粉酶在水解过程中将水解产物麦芽糖分子中C1的构型由α型转变为β型,所以称为β-淀粉酶。 β-淀粉酶不能水解支链淀粉的α-1,...
淀粉在
淀粉酶
作用下的
水解
产物是
什么
?
答:
1. 淀粉在淀粉酶的作用下首先被分解成糊精
。2. 糊精进一步被酶作用转化为
麦芽糖
。3.
麦芽糖最终被酶水解成为单糖,即葡萄糖
。
淀粉酶
可以将
淀粉分解成什么
答:
淀粉酶可以将淀粉分解成麦芽糖
。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同,目前所用的退浆...
淀粉分解
的三个阶段
答:
2. 液化阶段:淀粉分子中的长链被α-淀粉酶迅速分解成短链
,这使得已糊化的醪液的粘度迅速下降,实现液化。3. 糖化阶段:α-淀粉酶将支链淀粉和直链淀粉分解为
糊精
,随后,β-淀粉酶从短链的末端分解糊精,形成
麦芽糖
和葡萄糖等低聚糖,完成糖化过程。淀粉在加热至胶束结构全部崩溃的条件下,淀粉分子形...
请问淀粉在
淀粉酶水解
下的产物是
什么
?
答:
淀粉在淀粉酶的作用下,
首先水解成糊精,随后进一步水解成麦芽糖,最终被完全水解成葡萄糖
。淀粉酶作为催化剂,加速这一系列水解反应的进行。淀粉是由许多葡萄糖单元组成的高分子聚合物,其化学式表示为(C₆H₁₀O₅)n。在适宜的条件下,淀粉可以被水解,而淀粉酶正是促进这...
淀粉分解
的三个阶段
答:
液化:由许多葡萄糖残基组成的淀粉长链被α-淀粉酶迅速分解成许多短链,因而可使已糊化醪液的粘度迅速下降,称为液化。糖化:α-淀粉酶将支链淀粉和直链淀粉分解为
糊精
,β-淀粉酶再从短链的末端分解糊精,形成
麦芽糖
和葡萄糖等低糖,称为糖化。生淀粉在水中加热至胶束结构全部崩溃,淀粉分子形成单分子,...
为
什么淀粉
在
淀粉酶
的作用下能够
水解成
葡萄糖
答:
淀粉是由许多浕-葡萄糖分子组成的,它分为直链淀粉和支链淀粉两种。直链淀粉是由许多α-D-葡萄糖单位以α-1,4-糖苷键连接而成的直链结构,直链淀粉不分支,通常卷曲成旋状;支链淀粉是在直链淀粉基础上,又由α-1,6-糖苷键连接产生支链。
淀粉酶
是催化
淀粉水解
的酶的总称。淀粉酶的种类较多,主要有浕...
淀粉酶
把
淀粉分解成什么
答:
葡萄糖。根据查询爱问知识人显示,淀粉酶是一种水解酶,可以将淀粉和糖原水解成小分子量的糖类,包括
麦芽糖
和葡萄糖等,淀粉的消化是从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶可以将部分淀粉分解成麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠时,胰液和肠液中的淀粉酶继续将其分解成葡萄糖。
请问淀粉在
淀粉酶水解
下的产物是
什么
?
答:
淀粉在淀粉酶的作用下,首先水解成
麦芽糖
,随后麦芽糖进一步水解成葡萄糖。淀粉是由许多葡萄糖单元组成的高分子聚合物,其化学式可表示为(C₆H₁₀O₅)n。在适宜的条件下,淀粉酶能够催化淀粉的水解反应。淀粉的水解过程分两个阶段:首先,淀粉被水解成分子量较小的
糊精
;...
淀粉酶水解淀粉
最后得到的产物
答:
对于解决这种生物化学题目时候,我们要解决的是淀粉作为大分子物质其水解之后的产物是什么——麦芽糖,所以说,
淀粉被淀粉酶水解
时候成为了麦芽糖,而且酶具有专一性,淀粉酶不可能水解麦芽糖,所以说留下的水解产物肯定是麦芽糖。(搞清酶的相关性质,集大分子物质的水解产物,是解决此类问题的关键)...
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