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豆腐干的20种做法
豆腐干
常见
做法
集锦!你可以不要一次都不吃!
答:
1.
豆腐干
洗净。2.用热水煮一两分钟,捞出放凉。3.将它摊平,完全晾干。4.用两根筷子夹住豆腐干,平行放置,用横刀切成2/3,等距离切成整块。5.翻过来,横着放,斜着切1/2,保持同样的距离切整块。6.按照每种方法把
豆干
全部切好,然后用竹签穿上或者直接晾干。7.烧热锅,沥干油,放入豆腐干中炸至金黄酥脆。8.放入...
豆腐干的
10种家常
做法
答:
豆腐干的10种家常做法:(一)酱爆豆干
。原料:豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法:1、豆干切丝,青椒切丝,香菇切丝。2、锅中倒油,烧热,加入蒜末爆香后,倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。3、加入小半勺牛肉酱(喜欢辣的可以多放点),翻炒均匀。(炒得时候如果...
豆腐干
如何制作?
答:
步骤 1、首先准备两块卤水老
豆腐
,做这个菜一定要用老豆腐,嫩豆腐不好吃。2、然后锅中加入一勺食盐,一勺白糖,两颗八角,少许香叶,少许桂皮,50克生抽,50克老抽,再加入100克清水,用小火煮开,把这些调料的香味激发出来,煮开后立马关火,放凉备用。3、再把豆腐切成厚厚的薄片,一片大概一厘米...
家乡
豆腐干的做法
?
答:
家乡
豆腐干的做法
:首先在选择黄豆时选择均匀的新的黄豆,然后温水浸泡浸泡24小时以后再研磨成豆浆。这个是生豆浆,需要把生豆浆煮熟,然后再加入适量的调味品。接下来就是高温烘制豆腐干,这个过程要用专用的工具在烘干过程中定型。
豆腐干做法
答:
香椿拌
豆干
原料: 香椿100克、豆干50克、花生米50克、盐、糖、香油。
做法
: 1.煮锅中放水,焯烫香椿。 2.另起锅,焯烫
豆腐干
。 3.豆腐干切成小粒。4.炒锅中放油,小火炸酥花生米。5.将焯好的香椿切小段。6.取一只碗放上炸好的花生米、豆腐干、香椿加香油、盐、白糖搅拌均匀。豆干回锅肉...
豆干
怎么做好吃又简单 这4
种做法
分享给大家
答:
主料
豆腐干
200g 牛里脊肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 白糖 适量 麻椒粉 适量 蒜苗 适量 淀粉 适量 步骤 1.牛里脊肉切小粒。2.倒入适量料酒,适量精盐拌匀腌渍
20
分钟。3.豆腐切成1厘米见方小丁,锅里倒入清水,倒入豆腐丁,烧开后捞出豆腐。4.起油锅,油热后倒入两...
老
豆干的做法
。
答:
做法
:1、
豆腐干
洗干净后切丝,大概半厘米宽,尽量粗细一致,用开水汆烫一下。2、蒜头剥好后剁成蒜末。3、锅里烧油,加入盐、辣椒面、花椒面、五香粉,倒入蒜末炝锅。4、最后倒入豆腐干丝,在锅中拌一下就可以装盘了。【五香豆腐干】食材:豆腐干、五香卤料(超市有卖)做法:豆腐干洗干净放入锅...
豆腐干的
常见
做法
!每一种都有独特的风味!
答:
1.
豆腐干
(熏干)切成长条(或斜切成小片)。在锅中用中火加热油,将切好的豆腐干两面稍微煎一下,当切口变成淡黄色时即可食用。2.在炒好的豆腐干表面覆盖上剁椒,铺上姜丝,淋上几滴油。3.将装有编码材料的盘子放入蒸笼,大火蒸10分钟。出蒸锅后,将所有材料搅拌均匀,撒上葱花。韭菜炒豆腐干材料:韭菜(100克)...
凉拌
豆干的
家常
做法
?
答:
做法
先把买回来的
豆腐干
用热开水烫2~3分钟,再把它前后洗干净,反正我觉得这样卫生些。再把豆腐干切成细丝(切得越细,才能更好地入味)。把1根小葱切成葱花(切得越细越好,才更容易入味嘛)。把2瓣大蒜捣成蒜泥。把2根香菜切成碎碎。把1个小米椒切成小段。找一个盆,把豆腐干先放里面,再在上面...
干豆腐
炒什么菜好吃又简单
答:
做法
1.
豆干
切丝,青椒切丝,香菇切丝。2.锅中倒油,烧热,加入蒜末爆香后,倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。3.加入小半勺牛肉酱(喜欢辣的可以多放点),翻炒均匀。(炒得时候如果觉得太干,可以加少量的水)。4.加入少量的酱油,糖,盐继续翻炒。5.加入鸡粉,装盘盛出。香炒豆干 材料...
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