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豆腐干的20种做法
臭
豆腐的做法
?
视频时间 03:26
豆腐的制作方法
?
答:
豆腐制作方法
如下第一:首先准备500g的黄豆,然后将里面的豆子挑出来,清洗干净,放在清水中浸泡,大约浸泡一晚上即可,然后将泡好的黄豆冲洗干净第二:将清洗好的黄豆倒入破壁机中,然后加入清水,水和黄豆的比例大约是6:1,然后用果蔬键打碎第三:在盆中放入一个笼布,将打碎好的豆浆倒入笼布上,将...
哪位师傅教一下红烧
豆腐的做法
?(外酥里嫩的那种)
答:
2. 油下镬烧滚,先将冬菇片、冬笋片、金针菜炒一下,加汤汁,放入豆腐和其余调料同煮,煮至各料熟且入味时,加豆粉水埋献即可。 http://myzerg.cnblogs.com/archive/2005/07/
20
/196963.html博客园 - 思想和风的收藏馆 - 红烧豆腐
干 豆腐的
几种新鲜
做法
...
怎样做
豆腐
?
答:
做法
: 1.将丝瓜去皮洗净切成小节,挖去瓤待用; 2.将
豆腐
控干水分,放到碗里,放入盐、鸡蛋清、干淀粉捣烂成泥,搅拌均匀成豆腐馅,葱姜洗净切成丝; 3.将豆腐馅放入丝瓜节里,上笼屉蒸8分钟取出; 4.坐锅点火倒油,油热放入葱姜丝稍煸,再放入鸡汤、盐、鸡精烧沸,水淀粉勾薄,淋入香油浇在酿好的丝瓜豆腐...
豆腐
蘸酱怎么做好吃呢?
答:
4. 油热放入白
豆腐干
炸 5. 炸制微微鼓涨,两面微黄,捞出控油 6. 炸好的白豆腐撒上香菜,蘸着调料就可以享用了。7. 放点辣椒更好吃哦!臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不...
做
豆腐
技术与方法
答:
石膏
豆腐的做法
如下:工具/原料 干黄豆250g、清水一次2000ml(共2次4000ml水) 、石膏12g、兑石膏水温水、250ml 1、黄豆泡6个小时以上,泡大。250克干黄豆可以泡500克的湿黄豆,也就是1斤。用豆浆机打果汁功能打成浓浓的生豆浆,分两次打黄豆。2、豆浆过滤出来,直接过滤生豆浆。3、过滤好的豆浆...
三鲜日本
豆腐的制作方法
答:
第一
种做法
:三鲜日本
豆腐
主料:日本豆腐 配料:鱿鱼、虾仁、海参、胡萝卜 调料:植物油、盐、酱油、糖、葱花、姜末、蒜末、鸡精 做法:鱿鱼欹花刀,海参发好切条备用。日本豆腐切成两厘米厚,沾上干淀粉,八成热的油炸至金黄色捞出,锅留底油,爆香葱姜蒜末,下入鱿鱼、虾仁、海参炒熟。倒入炸好的日本豆腐,放盐、...
腐
豆腐
怎么做好吃窍门
答:
5涨浆 开缸面、摊布与普通豆腐相仿。6浇制 臭
豆腐干的
坯子要求含水量高,但又比普通嫩豆腐牢固,不易破碎。在浇制时要特别注意落水轻快,动作利索。先把豆腐花舀入铺着包布厚度为
20
毫米的套圈里。当豆腐花量超过套圈10毫米时,用竹片把豆花抹平,再把豆腐包布的四角包紧覆盖在豆腐花上。按此...
豆腐的
制作步骤?
答:
昨天在外面买了一块
豆腐
,早上炒着吃,结果一直拉肚子,去诊所医生说,估计是豆腐不干净导致的,当时气得我啊,几块钱一块豆腐竟然让我难受半天,但我平时还挺喜欢吃的,回家之后,媳妇说:“我自己做豆腐吧,刚从我妈那学到一招,今天展示一下,以后啥时候想吃豆腐了,给我说,我给你做,保证...
豆腐
是什么做的
答:
豆腐
是由黄豆,水,白醋放一起做的。豆腐具体
做法
如下:准备材料:黄豆 400g、水 适量、白醋 适量。1、首先把准备好的黄豆浸泡水中6小时。2、然后把黄豆磨成豆浆。3、接着使用滤网过滤出豆渣。4、把豆浆放入锅中,大火煮开。5、煮开后放入准备好的醋,拌匀。6、等待观察豆浆翻花,即可停止。7、...
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