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蔬菜哪些营养价值高
绿色
蔬菜
的
营养价值
与做法
答:
营养价值:含胡萝卜素、维生素和硒、叶绿素含量较高、丰富的纤维素及微量元素
。 食用方法:辅食泥、煮粥面、陷/蒜蓉。 十一、黄瓜 上市时间:6月、7月、8月。 营养价值:含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、铁。 食用方法:辅食泥 、 凉拌、清炒/汤。 十二、油麦菜 上市时间:8月、9月、10月...
应季
蔬菜
时间表及蔬菜的
营养价值
答:
四、冬季应季蔬菜12~2月 12~2月:
菠菜
,白菜,芦笋,胡萝卜,菜花,白萝卜,包菜,油麦菜,鲜蘑菇,木耳,金针菇,
西兰花
。 五、蔬菜的营养价值 1、白菜:营养价值很丰富,含
胡萝卜素
、维生素b1、维生素b2、维生素C、粗纤维及蛋白质脂肪、钙、磷、铁。 2、莲藕:物质含量丰富,因此营养价值也高,含有淀粉、蛋白质、天门冬...
哪几种蔬菜营养价值高
答:
白菜、
菠菜
、甜菜、油麦菜、西蓝花、
胡萝卜
、莴笋等!
蔬菜
哪种
营养价值高
答:
4、菠菜又名赤根菜
,有“营养模范生”之称。它富含类
胡萝卜素
、维生素C等维生素,钙、铁等矿物质,其营养价值非常高,还可以预防缺铁性贫血。5、
莴苣
的营养成分很多,如蛋白质,脂肪,糖类,多种维生素,大量微量元素和食物纤维等,还可以预防癌细胞的生成。而且莴苣还富含药用价值,可以止腹痛,通小便...
哪一种
蔬菜营养价值
最高
答:
1、大白菜。心叶洁白鲜嫩,质细味美,是供食用的部分。耐贮存和运输,是秋、冬、春季和重要蔬菜之一,含锌量丰富。2、油菜。油菜又叫青菜、黑白菜。菜叶鲜嫩,可以炒食、煮食,也可以腌渍。
胡萝卜素
和钙的含量都很高。3、
菠菜
。叶片、叶梗色泽翠绿,细嫩柔软,可生食、熟食。胡萝卜素的含量很高,...
常见
蔬菜营养价值
排名有
哪些
答:
所以经常吃油麦菜可以预防便秘。5、西蓝花。西蓝花所含有的营养成分丰富且多样,含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素以及
胡萝卜素
等,经常吃西蓝花还可以预防前列腺癌。6、其它蔬菜。除了以上蔬菜,营养价值较高的蔬菜还有胡萝卜、山药、
南瓜
、芥菜、
莴苣
等,它们具有养胃、清肠、排毒养颜等多种功效。
营养价值最高的蔬菜有
哪些
什么蔬菜营养价值高
答:
1、西蓝花。
西兰花
形态、生长习性和花椰菜基本相似,但长势强健,耐热性和抗寒性都较强,西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和
胡萝卜素
等。2、胡萝卜。胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍胡萝卜含有一种免疫...
哪些蔬菜营养价值高
答:
1、
西兰花
:又名花椰菜,有白、绿两种。绿色的叫西兰花。两种菜花营养、作用基本相同。绿色的较白色的
胡萝卜素
含量要高些。2、四季豆:富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲,夏天多吃有消暑的作用。3、茄子:茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮...
什么蔬菜营养价值高
?
答:
广豆、绿豆、碗豆、豇豆等,这类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高。维生素的含量以B族类维生素较高,维生素B的含量最多。叶菜类蔬菜,特别是深色、绿色蔬菜,如
菠菜
、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和
胡萝卜素
,并含有较多的叶酸及胆碱,无机盐的......
营养价值
最高的十大
蔬菜
答:
35-17.25毫克。还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。吃法:胡萝卜生吃可洁齿,整个烤着吃
更营养
。7、芥菜芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维吃法:芥菜主要用于配菜炒着吃,或煮成汤。但是,需要注意的是,...
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