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糖醋排骨蒸熟后再炸制
糖醋排骨
先煮还是先炸
答:
做糖醋排骨的时候先煮一下去除血沫,然后再上浆油炸
。做法步骤 食材准备:排骨适量辅助食材:糖,醋,盐,姜汁,葱,熟芝麻做法步骤:1、排骨适量,先分割成排骨条,再剁成排骨块,碗装备用。加入适量的盐和水,用手抓粘后腌制十分钟。另取一碗并加入薄姜片和葱结,再加入适量的料酒用力抓捏,挤出葱...
糖醋排骨
先煮后腌
再炸
怎么腌糖醋排骨先煮后腌再炸如何腌
答:
1、材料:猪软排五百克,葱、姜、蒜、米醋,生抽,老抽,冰糖,料酒。2、猪软排500克焯水后,煮三十分钟。3、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌渍20分钟。4、捞出洗净控水备用,
炸制
金黄,油别放多,多次翻转猪软排。5、锅内放
排骨
,腌排骨的水,三汤勺白糖,半碗肉汤大火烧开...
糖醋
小排怎么烧
答:
5、捞出
蒸熟
的
排骨
,沥干水份。6、锅中做油,待油温到五成热时下入排骨,
炸制
成金黄色,捞出待用。7、锅留底油煸香葱姜末,放入番茄酱炒出红色,投入排骨,加盐、白糖、白醋、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前撒入熟芝麻,装盘时撒香葱末即可。白醋与白糖的比例是1:1。
糖醋排骨
到底是先煮再炒好吃,还是直接炒熟好吃,求最佳做法
答:
3、
排骨
上锅蒸酥烂(约30-40分钟)4、
蒸好
的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用 5,锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄(用大火,时间不要太长以免肉质发硬)6、锅中留底油,将冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉汤(火要小,糖不要熬糊了,加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨...
糖醋排骨
怎么做
视频时间 04:13
糖醋排骨
的具体制做步骤
视频时间 00:31
请问
糖醋排骨
制作方法,谢谢
视频时间 04:13
糖醋排骨
做法
答:
2、白饭盛入大碗中,备用。3、
排骨
切小块,加入所有腌料一起拌匀腌渍约10分钟,再放入油锅中炸熟、捞起沥干油份,备用。4、洋葱块、青椒块、红甜椒块放入油锅中过油后捞起,备用。5、热锅,加入所有调味料一起。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。6、临出锅...
做
糖醋排骨
是先炸好还是先
煮熟再
炒好吃呀??
答:
做
糖醋排骨
先
煮熟再
炒好吃。糖醋排骨的做法如下:主料:猪肋排500克。辅料:食用油20毫升、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、盐3克、水淀粉5克。1、猪肋排入冷水锅,大火去血沫。2、锅中放油,放入葱花、白糖、姜丝翻炒均匀。3、放入焯好的排骨,倒入醋、生抽...
糖醋排骨
怎么做
答:
腌好的
排骨
放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,裹上干淀粉。起油锅,油温6、7成热时,放入排骨,大火炸约半分钟至排骨表面淀粉定型,转中火炸约2分钟,捞出。待排骨温凉后,锅中油
再次
加热至6、7成热,倒入排骨复
炸
片刻,至外皮酥脆。
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