55问答网
所有问题
当前搜索:
电饭煲蛋糕用什么面粉
电饭煲蛋糕用什么面粉
电饭煲蛋糕做法
答:
1、建议使用低筋面粉
。低筋面粉又被称作低粉,主要是由小麦加工制作而成的,它的蛋白质含量较低的面粉,外观上较白,触感上易成团,用来制作蛋糕时不需要添加太多的水,通常被用来用于制作蛋糕、糕点、饼干以及冰淇淋等食物,所以电饭煲蛋糕一般建议使用低筋面粉制作比较好。2、蛋糕:蛋糕是一种古老的西点...
电饭煲蛋糕用
的是
什么
粉
答:
电饭煲蛋糕用的是低筋面粉
。低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、...
电饭锅
做
蛋糕用什么面粉
答:
做蛋糕用低筋粉就是普通的面粉不需要放酵母
。因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。生粉是粟粉或豆菱粉,一般是做菜时挂芡用的。
怎么用
电饭煲
做
蛋糕
?用普通
面粉
可以吗
视频时间 00:33
想做
电饭煲蛋糕
?家里只有高筋
面粉
?试试这样做,一样松软好吃
视频时间 03:22
电饭煲蛋糕
可以
用小麦粉
吗 如何用小麦粉做蛋糕
答:
1 电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗 可以。小麦粉是用小麦加工的面粉,也就是生活中常见的面粉,小麦粉按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉和
低筋面粉
,一般做蛋糕都是要用到低筋面粉的,若是家里没有低筋面粉,用中筋面粉做电饭煲蛋糕也是可以的。2 如何用小麦粉做电饭煲蛋糕 材料:小麦粉、鸡...
苏泊尔
电饭煲
做
蛋糕
答:
材料:
低筋面粉150g
细砂糖100g 鸡蛋3个 牛奶50ml 植物油50ml 泡打粉1/2小匙 香草精1/2小匙 工具:苏泊尔电饭煲 打蛋器 搅拌碗 蒸锅 制作步骤 步骤一:准备蛋糕糊 首先,将3个鸡蛋打入搅拌碗中,加入细砂糖,使用打蛋器搅拌均匀,直到糖溶解。接着,加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。步骤二:加入...
电饭煲
自制
蛋糕用
高筋
面粉
可以吗
答:
一般做蛋糕的话最好还是用
低筋面粉
,高筋面粉做蛋糕出来太硬。低筋面粉做出来的蛋糕才会蓬松好吃。也可以高筋面粉加玉米粉。电饭煲自制蛋糕的制作方法:食材用料:鸡蛋3个、面粉6勺、牛奶6勺、白糖6勺、大盘2个。方法步骤:1、准备好所有材料:鸡蛋,面粉,旺仔牛奶,白糖。2、鸡蛋清分离。3、鸡蛋黄...
用
电饭煲
做
蛋糕
的时候,可以用自制的发
面粉
吗?
答:
当然不能使用发面粉,因为发面粉大多是中筋面粉,
而制作蛋糕需要用到的是低筋面粉
,其次就是制作蛋糕完全不需要发面,一旦使用发面粉,升温之后,制作出来的就不是蛋糕而是面包了。很多人都期待着自己能够制作出好吃美味的蛋糕,但是却苦于没有烤箱,所以没办法下手,其实我们用家里的电饭煲同样能够制作出...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
电饭煲做蛋糕100%成功
电饭煲蛋糕普通面粉的做法
面粉和玉米淀粉电饭锅蛋糕
电饭煲做蛋糕什么比例
电饭煲做蛋糕要用什么油
电饭煲蛋糕配方比例表
电饭煲蛋糕可以加什么配料
电饭煲做蛋糕的注意事项
电饭煲做蛋糕放不放糖