55问答网
所有问题
当前搜索:
猪排骨有一股很重的怪味
排骨
为什么会
有一股
腥味儿呢?
答:
可能有以下几种原因:
1、肉质不对
。商家售卖的肉是老种猪肉或者没有骟的猪肉。2、
排骨没有处理干净
。排骨的味也可能是骨头里的血水,把血水清理干净基本上就没什么腥味了。3、
烹饪方式不对
。肉难免会有腥臊味,用料酒葱姜等除腥除骚的调料压住味道也能解决这个问题。4、
排骨放的时间过长
。由于存放...
我买的
猪排骨
用水焯了俩边,还到了料酒,炖熟了怎么
还有一
种骚味?
答:
有可能是母猪肉
。母猪肉较老不易炖烂,气味也较大一些。 供参考。
超市买的
排骨有
骚臭味怎么回事?
答:
排骨带骚味有百分之九十以上的机会是母猪的排骨
,其骚味是天生带来的,就像鸡屁股带的骚味一样,不是说能用一般烹调办法所能除掉的。还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调,排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的。相关说明 排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代...
为什么刚买的
排骨
煮时有异味
答:
排骨带骚味有百分之九十以上的机会是母猪的排骨
,其骚味是天生带来的,就像鸡屁股带的骚味一样,不是说能用一般烹调办法所能除掉的。还有一种就是冻排骨没有彻底解冻就直接烹调,排骨由于冷冻积压所带来的异味没有消除干净所导致的。相关说明 烹饪猪肉要确保做熟。在家里烹饪猪肉时一定要充分加热,只要...
为什么我买的
排骨有股
子骚味啊啊啊
答:
2、表面不粘弹性好
。触摸新鲜的猪肉表面,感觉微干或稍湿,但不粘手、弹性好,指压凹陷后能立即复原,有坚实感。夏天生肉放久了,肉质易发生变化。触摸不新鲜的肉,摸起来会感觉表面干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差。以上内容参考 人民网—如何判断肉变质了:颜色变深 ...
为什么买的
猪肉和排骨
,在加热时,会
有一股
难闻的尿骚味?
答:
排骨的
来源一般都是
猪肉
,但是猪也分雌雄呀,雄猪身上的猪肉肉质劲道,美味很好吃,无论做菜炖肉,还是身上的排骨都是很好的,很美味,但是如果是雌
猪的
话,那就要另当别论了,雌猪与雄猪不同,雌猪的肉很油腻,可能很多人无法承受,而且雌猪身上的排骨从骨子里就有着
一股
骚臭味,...
买的
猪肉和排骨
在加热时会
有一股
难闻的味道,这是为什么?
答:
最
好
选择土猪肉,皮薄肉鲜嫩,仔细看清楚才购买,如果有较浓的异味,靠近猪肉也能闻到的。再次,如果
猪肉有
异味,切开。母猪和老公猪因为没有阉割,一般生长的周期就很长,而且因为没有阉割,激素带来各种腺体基本都发育得很完全,这些腺体一般都是带有浓烈的味道。荤食类烹饪人类往往用各种调味品来掩饰,...
买的
猪肉和排骨
在加热时会
有一股
难闻的味道,这都是什么原因导致的问题...
答:
如果不小心买了一种猪肉,
猪肉的
味道会更浓。一般来说,应该淘汰繁殖的雌雄猪肉,因为
猪肉有一
种很难去除的腥味,所以这种猪肉的价格很低,被人们所排斥。有些歪脑筋的人会把肉捡起来当好肉卖。现在市场上很难看到病猪肉,因为监管力度大,病猪肉几乎卖不出去。2.猪肉烹饪问题 猪肉的腥味也与猪肉的...
排骨有一股
骚臭味是什么原因排骨有一股骚臭味还能吃吗
答:
2、但是如果是雌猪的话,那就要另当别论了,雌猪与雄猪不同,雌猪的肉很油腻,可能很多人无法承受,而且雌猪身上的排骨从骨子里就有着一股骚臭味,而且这种味道一旦有了,就很难去除,所以,如果你在超市里买的
排骨有一股
骚臭味那么很可能就是因为你购买的排骨是母猪身上的排骨。3、另外的一种...
排骨有一股
骚臭味是什么原因
答:
排骨有一股
骚臭味是什么原因排骨有一股骚臭味有三种原因,一是买到了被注射过防腐剂的排骨,防腐剂与
猪肉
发生了化学反应产生了骚臭味。二是购买到了超市冷库长时间冷冻的排骨,未经过完全解冻和任何处理。三是购买到了母猪肉,母猪肉是不能食用的。1、被注射了药品 有的黑心商家会在猪肉中防腐剂,为了...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
排骨出锅太腥了怎么补救
排骨煮出来一股尿骚味
排骨有骚味是什么原因
排骨焯水一股尿骚臭味
炖排骨一股尿骚味怎么办
如何去除冰冻排骨的骚味
排骨腥味很重是坏了吗
买到骚臭猪肉怎么处理
猪肉没坏但是有股骚气味