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炖排骨一股尿骚味怎么办
炖排骨
为何会发出很大地
尿骚味
儿啊
答:
要么是老母猪肉,要么洗的时候没有洗干净或者就是你在开水烫了下以后要再用凉水洗下,再去
炖
。
排骨煮
出来
一股尿骚味
答:
没有将肉质煮透。如果
煮排骨
的时间过短,没有将肉质煮透,那么可能会出现
尿骚味
。这是因为肉质没有完全煮熟,其中的细菌和杂质没有得到充分的破坏和挥发。为了解决这个问题,延长煮排骨的时间,确保肉质完全煮熟。也可以加入适量的料酒、姜片、大葱等佐料,帮助去除异味。
为什么顿的
排骨
汤会有
股尿骚味
答:
呵呵 那是骨头不新鲜了 也可能是没处理干净 建议去专业的商店买
也可以在炖的时候加入少量的姜末 和新鲜牛奶
可以去味
炖排骨尿骚味
还能吃吗
答:
能。排骨煮出来有尿骚味是由于自身没有处理干净引起的现象,
可以通过在炖排骨的时候添加姜片、柠檬等具有去腥效果的食材遮盖住异味
,在吃的时候就不会有尿骚味了。
有的
排骨煮
出来有
股尿骚味
,什么原因?
答:
第一:排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗,大致需15分钟,这样能去除一部分血腥味
。第二:排骨洗干净后,放入清水里净泡30分钟,中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红,排骨里的血水泡出来,排骨的颜色逐渐变白。第三:锅里放入适量的水,加入姜片和料酒,水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟(...
煨猪骨头汤时,有很重的
尿骚味
,而且越煨这种尿骚味越重。
答:
您好,可能是您买的猪骨头的猪的问题,这种
味道
很刺鼻,建议您换别家店买,这种吃了不会怎样,只是猪在成长的过程中养猪人没有给猪
做一
个小手术,您改天换别家店试试吧
炖排骨
有
骚味
答:
炖排骨
有
骚味
,可以事先在开水里绰以下,然后在炖锅里加入适量的黄酒和醋,或调料,即可驱除。炖排骨有骚味,驱除的做法:红烧排骨 主料:猪排骨800克。辅料:葱半颗,红糖5克,香叶三片,八角二个,草果半个,桂皮2克,盐3克,生姜三片,料酒5克,醋3克,生抽2克。制作过程:
1
、准备好生姜,...
为什么买的猪肉和
排骨
,在加热时,会有
一股
难闻的
尿骚味
?
答:
所以,如果你在超市里买的排骨有
一股骚臭味
那么很可能就是因为你购买的排骨是母猪身上的排骨。下面来看一下排骨的做法:蒜香排骨做法 具体做法请看我们的操作:1.准备提前剁好的
排骨一
份,加入一勺面粉,再加入适量的清水,用手搓洗干净,加入面粉清洗,可以去除排骨表面多余的油脂,再用清水淘洗两遍...
排骨
为什么有
尿骚味
答:
1
、新鲜的
排骨
颜色比较鲜红,太红或者太白的排骨不够新鲜不建议购买,好的排骨用手摸表面不粘手,不新鲜的排骨表面的猪肉会很粘手 2、好的排骨,闻起来有比较新鲜的猪肉味,而且还略带一点血腥味,有其它
异味
的排骨说明已经存放太久了,不建议购买。3、按压排骨上的猪肉,肉果猪肉比较有弹性,说明肉质...
为什么烧
排骨
放了很多料酒和生姜了还那么浓的猪
骚味
答:
排骨
应该没有什么明显腥味儿吧,偶尔有呢,应该是你说的那些问题,但是每次都觉得有
味道
应该是你心理的问题,但是料酒放多了反而会有
一股
腥味儿。你可以尝试多放几块拍烂的老姜和大葱段,另外,红烧的时候,先用油爆炒一下(
炖
就不用爆炒了),再放点大蒜(每斤10瓣左右),加点四川豆瓣炒。
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