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熟肘子的家常做法
熟肘子肉怎么炒好吃
熟肘子的家常做法
答:
1、
肘子
洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉,沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时,放入2片姜、2小段葱,白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开;2、放入肘子继续用小火加热,看到肘子一面便红后翻面,继续煮至全部上色;3、肘子上色完成后捞出晾凉,同时在高压锅中放入卤水材料,倒入上色剩余的酱油...
熟的猪
肘子的家常做法
是怎么样的?
答:
熟的
猪肘可以做白切猪肘。主料:猪肘1个。辅料:盐适量、葱1棵、姜1小块、蒜5瓣、大料2个。白切
猪肘的做法
1、黑猪猪肘一个。2、准备好葱,姜,蒜,大料。3、猪肘用清水洗干净,锅里加入适量的清水,放入猪肘,加入葱,姜,蒜,大料和盐大火煮30分钟转小火再煮30分钟就差不多了。4、煮好的猪...
猪
肘子的家常做法
又简单又好吃
答:
1.肘子一个洗净,冷水下锅,加入姜片、葱段、花椒粒、料酒、香叶把肘子煮熟
。2.锅中倒入油,油8成热左右,放肘子炸至表面微焦。(一定要小心溅油啊!)3.锅中倒入生抽、老抽、料酒、加入热水(刚没过肘子即可),加入生姜2片、草果2个、茴香一小撮、香叶2片、八角2个、桂皮一块、花椒一小撮,冰糖...
蒸
肘子的做法
,蒸肘子怎么做好吃,蒸
肘子的家常做法
答:
12.将汤汁下锅烧开,浇在
肘子
上,用压力锅蒸至少1小时 13.出锅,色泽鲜艳,香气四溢
清蒸
肘子的家常做法
是什么?
答:
准备用料:肘子1个、山楂干适量、酱油适量、大料适量、桂皮适量、干辣椒适量。1、肘子洗净,中间剁开。2、锅中加入清水,烧热。3、放入肘子氽水,去掉血水。4、重新换一锅清水,加入干辣椒,大料,花椒,山楂干,桂皮。5、大火烧开,转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子。6、己经烀
熟的肘子
出锅了...
怎么用高压锅烀猪
肘子
答:
花椒、大料、香叶、草果、葱姜、生抽、老抽、料酒 1、
肘子
刮毛后浸入水中两小时,然后洗净,沥干水分。2、猪肘子凉水入锅煮开,撇去浮沫后捞出。3、高压锅中放适量水,烧热后放入肘子。4、依次加入佐料和调料,并保证水面微微没过肘子。5、烧开后盖上盖子,压下气阀,上气后中火20分钟即可。
回锅
肘子的家常做法
回锅一炒滋味翻倍
答:
1、
熟肘子
改刀厚片,每一块都要带肉皮。2、热锅凉油放入葱姜末、朝天椒、花椒、肉片,中小火煸至葱姜出香味铲出备用。3、锅留底油加入豆辨酱煸香,再加入青红椒、洋葱、木耳、蒜苗,大火翻炒至发软。4、倒入肉片、料酒10克、生抽、老抽、白糖、盐快速翻炒,加肉汤、味精提鲜收汁后即可上桌。
肘子的家常做法
答:
肘子的家常做法
如下:工具/材料:砂锅1个、镊子1个、肘子1个、冰糖40克、黄酒50克、老抽2茶匙、生抽4茶匙、腐乳汁适量、八角2粒、香叶3片、葱姜适量、白芷2片、草果1个、白扣3粒、炖肉料包1个、食盐适量、温水适量。1、肘子清洗干净,冷水下锅一边煮一边将浮沫捞出,直到不再出浮沫为止。2、将...
回锅肘子怎么做好吃,回锅
肘子的家常做法
答:
1. 选猪
肘子
一个,洗净,冷水下锅,加入少许大葱,姜,料酒,精盐,以便去腥。烧开之后,再改中小火煮至熟透,捞起晾凉备用。2. 胡萝卜洗净切片。3. 将凉透的肘子改刀切块,每一块都要带肉皮。4. 热油,放入葱姜小火炒香,加生抽、盐、味精调味。再倒回肘子块、胡萝卜翻炒均匀出锅。
肘子的家常做法
高压锅
答:
红焖膀蹄《猪肘高压锅版》
猪肘的做法
步骤1猪膀蹄一个洗净,洗的时候用刀刮一下皮,刮掉皮里的一层薄薄的糊末。步骤2就用剪刀沿着骨头剪下来,剪的时候可要小心别剪到了,将骨头剪掉再洗一下肉。步骤3洗好膀蹄,放上一小匙孜然粉,花椒面,十三香,胡椒粉,八角回香!步骤4再放上料酒一汤匙:...
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