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熟肘子的家常做法
酱
肘子的家常做法
答:
酱
肘子的家常做法
你知道酱肘子的家常做法吗?酱肘子作为一道家常美食,一直是人们的心头好。在闲暇时候下厨做一个酱肘子,生活更加美好。下面我就在这里跟大家分享酱肘子的.家常做法,希望对你们有帮助。酱肘子的家常做法1 主料 猪前肘(适量)辅料 冰糖(8块),甜面酱(5茶匙),料酒(2茶匙),姜(1...
怎样做酱
肘子
答:
原料:
肘子
一个(约500克)、酱油45ml、红糖10克、冰糖5颗、盐10克、大葱2根、姜5片、白酒30ml 卤水材料:香叶4片、干辣椒8根、花椒10粒、桂皮1根、草寇2个、八角2个、丁香4粒、白蔻1个
做法
:1、肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉,沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时,放入2片姜、2小...
黑猪
肘子
怎么做好吃?有人说,啥也不放,纯白水煮,
熟
了蘸盐吃,能行吗
视频时间 00:57
香辣霸王
肘子的家常做法
怎么做好吃
答:
用料 主料 猪肉(后肘)1个 辅料 西兰花 1个 调料 酱油 1勺 冰糖 3块 葱 半根 姜 3片 八角 2个 花椒 1小把 桂皮 2块 干辣椒 2个 料酒 1勺 香叶 2片 茴香籽 1小把 甘草 1小把 小葱 1把 霸王
肘子的做法
1.在火上烧将肘子有毛的地方烧掉,再用刀刮洗干净;冷水锅中放入姜片, 葱段...
肘子
卤好怎么切
答:
卤付子是用猪的
肘子
为主原料而制作的一道
家常
菜,这个可是属于硬菜范围,要知道女性朋友们多吃肘子能够防止皮肤的衰老,保持青春,这是因为猪肘中的胶原蛋白质在制作过程中化为明胶,它能结合水改善女性朋友脸上的皮肤问题,那么好吃美味又能美容的卤肘子怎样做啊,下面就来说说这个卤肘子用到的配料以及
做
...
红枣煨
肘子的家常做法
?
答:
四、猪肘
做法
指导:修割猪肘时皮面要留长一点,猪肘的皮面含有丰富的胶质,加热后收缩性较大,而肌肉组织的收缩性则较小,如果皮面与肌肉并齐或是皮面小于肌肉,加热后皮面会收缩变小而脱落,致使肌肉裸露而散碎.因此皮面要适当地留长一点,加热后皮面收缩,恰好包裹住肌肉又不至于脱落,菜肴形体整齐...
去骨肘花的做法
的家常做法
答:
9.将炖
熟的肘子
放入容器中,两边没有肉皮的地方都补齐肉皮,然后将肉用筷子扒拉开,再浇上汤,自然凉或放冰箱凉都可以,将冻好的水晶肘子扣出,切薄片,蘸料(小蝶里加入甜醋1勺,酱油1勺,香油数滴调匀)食用即可 水晶肘花
做法
二 1、肘子先用刀刮去肉皮上脏物,然后择去皮毛,入凉水锅焯水,焯水后...
清炖猪
肘子的家常做法
窍门
答:
做法
:(1)猪肘放在火上,烧净残毛,放入清水中清洗干净;丁香、大料、小茴香用纱布包好制成香料包;老姜洗净,用刀拍碎;大葱洗净,挽成结;生花生米洗净。(2)锅置旺火上,烧鲜汤,放入
肘子
、香料包烧开至沸,撇去浮沫.下姜、葱、盐、料酒、胡椒粉,移至小火上慢慢炖至猪肘微
熟
,下花生米,拣去...
肘子
汤
的做法
答:
这道
家常
的清炖萝卜
肘子
汤,既有猪肘的肉香,又有萝卜的清甜,而且连汤带菜,寒冷的冬天吃上一碗,保管浑身都暖洋洋的。清炖萝卜肘子汤的用料 猪肘 1个白萝卜 1根 郫县豆瓣 1勺熟油辣椒 1/2勺 菜籽油 1勺小葱 1根 生姜 1块 清炖萝卜肘子汤
的做法
步骤1 郫县豆瓣剁细,放入油锅中炒出红油,...
正宗的东坡
肘子
该怎么做?需要用到哪些配料?
答:
第2步,我们把提前准备好的葱姜垫在锅底,然后把
肘子的
肉皮朝着下面放入锅中,用黄酒来代替水,直接加入锅中,然后再去加入适量的白糖和老抽放到锅里面炖上两个小时左右即可出锅。当然了,以上这种
做法
其实是比较
家常
的一种做法,如果想要细致的来进行分类的话,做东坡肘子大概有几十道工序。很多人其实...
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