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熟肘子的家常做法
猪
肘子的家常做法
答:
猪
肘子的家常做法
如下:主要材料:猪肘、葱、姜、花椒、白酒、白糖、酱油、大料、盐、水、醋、生抽、蒜、香菜、蚝油、辣椒油。主要工具:打火机、刀、锅、保鲜膜、冰箱、盘。1、用打火机点猪毛,然后将其冲洗干净,拿刀刮,一遍遍刮到没有刀上面的脏水即可。2、将猪肘放入锅里,加入葱、姜、花椒,...
猪
肘子的家常做法
答:
猪
肘子的家常做法
如下:主料:猪肘1个、小白菜10几颗。辅料:葱姜2-3片、八角2个、桂皮1段、甘草3-4个、白酒2大勺、小茴香1小勺、香叶2片、红曲米1大勺、冰糖1块、干红辣椒3-4个、花椒1小勺、草果1个、老抽2大勺、盐适量、胡椒粉适量。1、将猪肘中间的骨去掉,用绳子将猪肘捆好,放入冷水中...
蒸
肘子的做法
,蒸肘子怎么做好吃,蒸
肘子的家常做法
答:
菜谱
做法
:1.猪前腿洗净 2.上火烧糊 3.在水盆中用刀刮去黑皮,洗净,皮呈金黄色 4.骨和肉分离 5.水中放料酒,姜,将肘子焯水,去掉血水和腥味 6.捞出,在有肉的一面打大花刀 7.锅中下油,先炒八角,再炒葱姜,炒微黄出香味后将八角,葱姜捞出 8.用锅里的油炒糖至出糖色 9.将
肘子
...
肘子的做法
,
家常肘子
怎么做好吃,家常
肘子的家常做法
答:
材料 猪
肘子
1400克,花雕酒30毫升,特级酱油 40毫升,红烧酱油45毫升,油少许,盐适量,葱适量,姜适量,八角4个,香叶4片,桂皮一块,小茴香5克,草果一个,陈皮一块,冰糖50克,干红椒一个,清水1000毫升,水淀粉适量
做法
1、准备肘子一个,表皮上的毛用镊子夹掉;2、准备的香料,陈皮撕成小块...
十种美味
肘子的家常做法
答:
肘子
是广受欢迎的一道美食,以其香气扑鼻、肉质细嫩鲜美而深受大家喜爱。那么究竟如何才能制作出口感和味道都非常好的肘子来呢?下面是十种
家常做法
供大家参考。1.啤酒焯水肘子:取适量猪肘子放入开水中焯水,捞出后洗净。锅中放少许油,爆香姜蒜,在放入焯好水的猪肘子,倒入瓶装啤酒,加水没过肘子,还...
家常
炖
肘子
最简单
做法
不用高压锅
答:
家常
炖
肘子
最简单
做法
如下:主料:猪肘子1个。辅料:姜4片、葱2段、料酒2勺、冰糖30克、味极鲜2勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、花椒少许、桂皮1块、香叶1片、盐适量。1、倒入少许植物油,再把冰糖也倒进去,转小火,让冰糖慢慢融化变成金褐色。2、倒入两杯纯净水,再加入姜片、葱段、料酒。3、接着放入...
猪
肘子的家常做法
答:
猪
肘子的家常做法
有红烧猪肘子和豆瓣肘子。1、红烧猪肘子:将肘子皮烧制后泡软洗净,凉水下锅加入花椒葱姜煮至竹签插入无血水,捞出剔骨改刀成块。锅内油烧至七成热,下入肘子炸至皮起泡捞出沥油锅内下油用冰糖炒成糖色,下入肘子翻炒均匀,烹入料酒,下入葱姜八角和桂皮翻炒,掺入开水和老卤水,...
炖
肘子的家常做法
答:
对于一个喜欢在家烹饪的人来说,我强烈推荐你尝试一下炖
肘子的家常做法
。这道菜是一道非常美味的传统中国菜肴,其口感鲜美,肉质酥烂,让人回味无穷。 材料: 猪肘一只、老干妈2勺,黄豆酱2勺,大葱 、生姜、老抽、生抽、白酒、冰糖、蚝油,黑胡椒粉适量、香叶六片、花椒大料一小把、白芷两片、山楂六片、桂皮一条 做法...
肘子的家常做法
都放甚么大料
答:
食材:
肘子
,葱姜,酱油,盐,糖。大料:香叶,八角,桂皮。方法:1、汤锅洗净,将清水煮开,在烧水过程中先准备料材;2、猪肘刮洗干净,放入汤锅中,可加入姜煮透;3、将煮透的肘子捞出,煮过的汤别倒掉,待用;4、把煮透的肘子放入锅内,锅底部可放姜葱,加入酱油,盐,糖和大料等;5、加入...
肘子的家常做法
答:
肘子的家常做法
如下:主料:猪蹄膀1000克。辅料:油3克、盐1克、干辣椒2克、花椒1克、姜3克、蒜3克、香叶1克、白芷1克、大料1克、番茄酱4克、水淀粉8克、生抽2克、蚝油2克、煮肉料包2袋。1、肘子冷水下锅,水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片,煮至水开。2、把肘子捞出,表面抹上老抽,这...
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