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清炖羊肉选哪个部位的肉
怎样
炖羊肉
好吃.该买羊
哪个部位的肉
.
答:
买羊肉应该买羊腿肉
。正式名称叫”前腱子“。用来做清炖羊肉很好吃,简单做法如下:用料 主料:羔羊肉500克、绵山药300克 辅料:盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克 1.羔羊肉500克切成小块 2.放入开水锅里焯水捞出 3.准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克...
炖羊肉买哪个部位的肉
好吃
答:
应该买羊腿肉
,正式名称叫”前腱子“,用来做清炖羊肉很好吃。
炖羊肉
汤
用哪个部位
最好
答:
我认为炖羊肉汤最佳选择羊腿部位
,肉质鲜嫩、胶原蛋白丰富,炖煮后汤汁浓郁、肉质鲜美。注意火候和时间,避免影响口感。可按个人口味添加调料和配菜。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1314290647290829099/answer/4524409735 新浪微博 微信扫一扫 举报...
羊肉
做汤
用什么部位
好?
答:
最好是羊排和羊腿
,最好再加一些羊杂就很爽了,羊排可以清炖,羊杂最好先爆炒再炖,如果用羊肉汤来炖这些的话就更鲜美了。调料可以配香菜、香葱、剁辣椒、白豆腐乳,煮一点白萝卜在里面就是很好的荤素搭配。羊肉萝卜汤的做法:准备主料:羊肉500g, 白萝卜一根约300g 做法步骤:1.羊肉洗净。2.萝卜切...
羊肉
怎么做好吃又烂又嫩
答:
羊肉好吃又烂又嫩的做法是清炖羊肉。一、选择适合的羊肉部位 选择羊肉时,
最好选择羊腿肉或者羊肩肉
,这两个部位的肉质比较细嫩,肉与脂肪的比例也适中,炖煮起来更加鲜嫩可口。二、提前处理羊肉 在炖煮之前,需要将羊肉切块,并用清水浸泡30分钟至1小时,以去除血水和异味。之后将羊肉捞出沥干水分备用...
怎么样
清炖羊肉
答:
清炖羊肉是一道以羊肉为主要食材,口感鲜美、营养丰富的传统佳肴。下面我将详细介绍如何制作清炖羊肉。所需材料:羊肉:500克,选用肥瘦适中的部位,如
羊腿肉
或羊肩肉。生姜:1块,切片。大葱:2根,切段。料酒:适量。盐:适量。清水:约2000毫升。香菜或葱花:适量,用于点缀。所需工具:锅 刀 砧板 ...
怎样做
清炖羊肉
汤会更好喝?
答:
选材:选择新鲜的羊肉是制作清炖羊肉汤的第一步。最好选择带有一些肥油的部位,如
羊腿肉
或羊肩肉,这样炖出的汤会更加鲜美。准备:将羊肉清洗干净,剁成适口的块状。如果担心羊肉有膻味,可以用清水浸泡一段时间,或者用姜片、料酒等去膻。汆烫:将羊肉块放入沸水中煮至血沫浮出,捞出后用清水冲洗...
清炖羊肉用
羊的
哪个部位
炖出来好吃?
答:
羊胸口、肋条
炖
来好吃不柴且细嫩。
羊肉清炖哪个部位炖
着好吃
答:
推荐羊腿肉
,做法如下:准备材料:羊腿肉1500克、红枣5个、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克、油50克、盐5克、味精少许 1、准备羊肉和材料,如下图所示:2、羊肉洗干净后下锅干炒,如下图所示:3、然后下入油盐爆炒,如下图所示:4、最后下入药材翻炒一下,如下图所示:5、...
如何做
清炖羊肉
营养又开胃?
答:
选材:选择新鲜的羊肉,最好是带有一些肥油的部位,如
羊腿肉
或羊肩肉,这样炖出的肉质会更加鲜嫩。新鲜的羊肉颜色应该是鲜亮的粉红色,而且没有异味。准备:将羊肉清洗干净,去除多余的脂肪和筋膜。然后将羊肉切成适口的块状,一般大小为3-5厘米见方。水煮去腥:将切好的羊肉放入冷水中,加入几片姜和...
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