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炖羊肉买哪个部位的肉好吃
如题所述
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推荐答案 2023-12-03
应该买羊腿肉，正式名称叫”前腱子“，用来做清炖羊肉很好吃。
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炖羊肉
汤用
哪个部位
最好
答：
我认为炖羊肉汤最佳选择羊腿部位
,肉质鲜嫩、胶原蛋白丰富,炖煮后汤汁浓郁、肉质鲜美。注意火候和时间,避免影响口感。可按个人口味添加调料和配菜。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越...
买羊肉
,内行人认准这5个
部位
,肉嫩味香膻味小,肉贩也夸你会吃
答：
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，口感酥烂筋道，嚼劲十足。5、
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说到羊蝎子，肯定首先会想到羊蝎子火锅。羊蝎子是什么部位呢？其实就是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因形状像蝎子所以得名羊蝎子。羊蝎子价格便宜，剁开炖烂后的汤鲜美无比，骨头上也还有不少羊肉，物美价廉，受到很...
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的用
哪个部位的肉
答：
羊肉浑身都是宝，
除了羊头和羊宝还有各种羊杂之外
，都可以做炖羊肉。喜欢吃带骨头的可以选用羊肋排来做炖羊肉，喜欢吃瘦肉的就用羊腿肉来做炖羊肉，不限部位随便割一点羊肉也可以做炖羊肉。我个人比较喜欢吃带骨头的肉，炖羊肉也选用羊肋骨。炖羊排将羊排，羊肉洗净，放在案板上切成3公分的小段 (二)、...
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好 炖羊肉哪个部位好呢
答：
2、尾：羊尾以绵羊为佳
，绵羊尾脂肪丰富，质嫩味鲜，用于爆、炒等；山羊尾基本是皮，一般不用。3、胸：肉质较嫩，宜用于烧、扒。4、颈：肉质较老，夹有细筋。可用于红烧、煮、酱、烧、炖以及制馅等。5、前腱子：肉质老而脆，纤维很短，肉中夹筋，适于酱、烧、炖、卤等。6、外脊：肉质...
怎样
炖羊肉好吃
.该
买羊哪个部位的肉
.
答：
买羊肉
应该买羊腿肉。正式名称叫”前腱子“。用来做
清炖羊肉
很
好吃
，简单做法如下：用料 主料：羔羊肉500克、绵山药300克 辅料：盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克 1.羔羊肉500克切成小块 2.放入开水锅里焯水捞出 3.准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克...
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