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淮山药是干得好还是鲜的好
如果是煲汤
淮山药
买
干的还是新鲜的
?
答:
买新鲜的
,口感比较好,干的通常是做药用的
煲汤用干
淮山好还是
用湿淮山好,
答:
用湿淮山,鲜淮山是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和
。两者区别有:一、食用方法不同 平时煲汤食用时多以新鲜山药为主,用以入药则以干品居多。二、药效不同 新鲜山药在切开时表面会有黏液,这种黏液就是山药中的黏蛋白,它可以防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,防止结缔...
干山药
和
新鲜山药
有区别吗
答:
回答:这个情况应该是相同的,
淮山药是
一种健脾利湿,补肾的中草药,无论干的,
新鲜的
,都是比较好的食品。新鲜的不容易存放。
鲜山药好
,
还是干山药好
答:
如果从熬粥的角度来说鲜山药会比较好
,因为里面含有液体,熬出粥来面面的口感很好,最好是用淮山药,就是细长的那种,比较粗的山药一般比较脆,不如细的好 如果是打粉冲服的话干的比较好,熬粥自然是鲜的好,山药肺脾肾都补,药性平和适合各类人服用,但是要坚持服用,久服效果很好,补脾益肾佳品 ...
山药炖汤,用
干的山药好还是
用湿的山药最好?
答:
一、看营养。从营养上来说,
新鲜的山药自然比干山药的营养价值稍高一些
。不过,新鲜山药多为日常食用,而干山药确实药食兼备,入药只会用干山药片。二、品口感。新鲜山药的口感相比干山药来说更软糯味甜。此外,新鲜山药可以做菜,也可以熬粥、煲汤,而干山药片多为淮山药干制而成。煮粥或者煲汤的...
山药
买
新鲜的好还是干
的药效好
答:
山药买
新鲜的好还是干
的药效好 如果是入药的话,建议选择
干山药
比较好。干山药一般是
淮山药
,可以入药,需要到药店购买。如果是熬粥、做菜的话,还是选择新
鲜山药
更好。因为鲜山药营养丰富,干山药在干制后则会损失一些营养成分。鲜山药对人体有特殊的保健作用,它可以防止心血管系统中的脂肪沉积,建议...
干山药
和
鲜山药的
区别
答:
新鲜的
山药一般在市场上就可以购买的,品种多样,
干山药
咬到药店里面购买的,一般是
淮山药
入药用的,这两种都可以熬粥喝,新
鲜山药
熬粥比较方便,且口感、营养价值更好。干山药需要用水泡发后,在和其他的材质一起熬煮。且干山药通常为药用,在加工过程中会损失部分维生素。因此山药鲜的比干
的好
。鲜...
新鲜
和
干的淮山
有什么不同?
答:
新鲜和
干的
淮山所含营养价值上是一样的,只不过
新鲜的
水份更多,而干的可能食用方法就会少一些。
淮山药
又叫山药,是我们的家常菜之一,山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质,为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪,所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用...
干淮山和
鲜淮山的
功效
答:
功效一样。 市面上除了鲜淮山以外,还会制成干淮山,由于淮山中的营养成分一样,所具有的功效也是没有什么差别的,都具有
很好
的营养价值和一定的保健效果,在在中医上有补脾养胃、生津益肺作用。 会将淮山制干,是因为淮山脱水后,能储存的时间更长,在有需要时,可能没有应季的
新鲜淮山
,可以直接用...
如何挑选优质的
淮山药
答:
3、再看外观。稍稍有点扁,头上带一点弯曲,颜色是棕黄色;或是茎干笔直,质地坚实;再或是呈小手的形状都
是好的
山药。若是有突起的疙瘩,口感可能会稍硬一些。4、我们在购买淮山药的时候可以适当的剥开外皮看一下淮山药里面,如果肉质呈现白色、并且饱满多汁的一般都是较为
新鲜的淮山药
,反之里面肉色...
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