街上卖的豌豆糕的做法？

Question

街上卖的一层层的豌豆糕

Answer 1

亲亲，豌豆糕的做法
主料
去皮豌豆300g
辅料
绵白糖适量
麻油适量
豌豆糕的做法步骤
1.去皮豌豆，用两倍清水泡发，时间较长，我用了一晚上的时间。

2.涨发好的豌豆入电压力锅，再次放入清水，以不没过豆子为宜，选择煮豆键开始。
3.煮熟的豌豆出锅，趁热将绵白糖及干桂花放入，用饭勺反复挤压豆子成泥状，以没有颗粒为好。

4.模具内刷麻油，将豌豆泥放入压实。

5.放凉后即可扣出。