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柠檬酸酸性ka
柠檬酸
是
酸性
还是碱性
答:
因此,
柠檬酸
是一种
酸性
物质,它具有酸性的化学性质和特征。虽然它可以与碱性物质发生中和反应,但这并不意味着它本身是一种碱性物质。
柠檬酸
是
酸性
的,还是碱性的
答:
柠檬酸
是
酸性
,但柠檬是碱性食物。柠檬酸又名
枸橼酸
,分子式为C₆H₈O₇,是一种重要的有机酸。为无色晶体无臭,有很强的酸味,易溶于水,是酸度调节剂和食品添加剂。从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有...
柠檬酸
:的酸值多少
答:
总酸度=[H+]+[HCO3-]+2[H2CO3*]-[OH-]酸度单位:mmol/L;H2CO3*包含溶解的CO2和H2CO3。
柠檬酸
离解常数(25℃):
Ka
1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,Ka3=4.0×10^-7 【百度百科】所以柠檬酸酸度值,怎么回答呢?直接是摩尔浓度值的3倍?不对,不对,在不同温度下,解离常数不...
柠檬酸
是
酸性
的,还是碱性的?
答:
柠檬酸
是
酸性
的。柠檬酸是三羧酸类的化合物,是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是酸度调节剂(GB2760—2014)和食品添加剂。柠檬酸易溶于水,20℃时溶解度为59%,其2%水溶液的pH为2.1。应用领域 在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料...
柠檬酸
化学式
答:
柠檬酸
分子式熔点(℃): 153 沸点(℃): (分解) 相对密度(水=1): 1.6650 闪点(℃): 100 引燃温度(℃): 1010(粉末) 爆炸上限%(V/V): 8.0(65℃) 离解常数(25℃):
Ka
1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,Ka3=4.0×10^-7 溶解性:溶于水、乙醇、丙酮,不溶于乙醚、苯,...
柠檬酸
是
酸性
的,还是碱性的?
答:
柠檬酸
是三羧酸类的化合物所以是
酸性
食物。但是柠檬中的钠,钾,钙含量较高,是碱性食物。柠檬酸的味道是酸的,口感并不是判断酸碱性的方法。水果和人体中都会有柠檬酸的存在,尤其是柠檬和青柠,其中含有大量的柠檬酸。柠檬酸的作用很广,可以起到抗氧化,缓冲剂,调色剂和酸味剂。食用柠檬对人体也...
高中化学问题
酸性
比较。
答:
柠檬酸
>甲酸>Vc>乳酸>硬脂肪酸 依据是它们的酸离解常数 柠檬酸:
Ka
1=7.4×10-4,pKa=3.13 维c:pKa1=4.17,甲酸:Ka=2.1×10-4,pKa=3.67 ……
柠檬酸
有什么特点?
答:
为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。电离情况 柠檬酸的电离常数为:pK1=3.13;pK2=4.76;pK3=6.40,从电离常数来看,
柠檬酸酸性
比较强。柠檬酸电离后主要存在形式和pH有关。在化学镀镍操作的pH值条件下,绝大部分柠檬酸都已电离成三价的柠檬酸根离子。
柠檬酸
和醋酸谁的
酸性
强
答:
柠檬酸酸性
强。1、乙酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系数为4.8,pKa=4.75(25℃),乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子而释放出来,导致羧酸的酸性。2、柠檬酸的电离常数为:pk1=3.13;pk2= 4.76;pk3= 6.40,从电离常数来看,柠檬酸酸性比较强。在化学镀镍操作的pH值条件下,绝大部分柠檬...
白醋和
柠檬酸
哪个
酸性
强
答:
柠檬酸。柠檬酸一级解离常数:7.1×10^-4,白醋酸的电离常数是1.8×10-5(十的负五次方)。因此同种条件下(即同温同压)
柠檬酸性
强。白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。柠檬酸是一种重要的有机酸,又名
枸橼酸
,无色晶体,常含一分子结晶水,...
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