柠檬酸:的酸值多少

如题所述

环境化学中,酸度指水中能与强碱发生中和作用的物质的总量,包括无机酸、有机酸、强酸弱碱盐等。
无机酸度=[H+]-[HCO3-]-2[CO32-]-[OH-]
游离CO2酸度=[H+]+[H2CO3*]-[CO32-]-[OH-]
总酸度=[H+]+[HCO3-]+2[H2CO3*]-[OH-]
酸度单位:mmol/L;H2CO3*包含溶解的CO2和H2CO3。
柠檬酸离解常数(25℃):Ka1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,Ka3=4.0×10^-7 【百度百科】
所以柠檬酸酸度值,怎么回答呢?直接是摩尔浓度值的3倍?
不对,不对,在不同温度下,解离常数不同,酸度会受影响,而且还受到空气中二氧化碳影响,影响会是多少呢?不知道。。。加油!
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第1个回答  2012-07-24
一般来讲,pH测量就是用来确定某种溶液的酸碱度。
在水中加入酸,水的酸度便会提高,而PH值降低。在水中加入碱,水的碱度便会提高,而PH值是用来表示酸碱度的单位。
pH=-log[H+]
所以固体不存在pH一说
柠檬酸(C6H8O7)完全电离出氢离子
剩下的就不用说了吧,算一下就是了。
第2个回答  2012-07-24
ph=2