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柠檬酸酸性强吗
柠檬酸
和食盐的溶解哪个更强?
答:
下午好,氯化钠在水溶液中为完全电离所以溶解度最
大
,
柠檬酸
因为分子结构中含有较长碳链是有机中强酸在水溶液中只能部分电离溶解度相对较小。柠檬酸和乙二酸、酒石酸相近在水中溶解度受温度影响较大。
柠檬酸
,丙二酸,酒石酸,磷酸的
酸性
排列顺序
答:
柠檬酸
的 pKa1=3.15 丙二酸的 pKa1=2.83 酒石酸的 pKa1=2.98 磷酸的 pKa1=2.12 上述的pKa是酸度系数 简单的说 酸度系数越接近1 酸度越大 而对于多元酸 因电离程度的关系 只考虑第一次电离 因此多元酸的酸度一般用其 pKa1来表示 所以酸度排列顺序应为:磷酸>丙二酸>酒石酸>柠檬酸 注...
为什么
柠檬酸
是
酸性
物质,柠檬里有柠檬酸却是碱性食物
答:
食物的代谢是复杂的,一个健康人对食物有很强的适应性,能够进行自我调解,经常把新陈代谢后所产生的酸或碱加以中和并及时排泄掉,使身体总是处于一个相对稳定和平衡的状态。何况,我们的食物基本是“平衡饮食”或混合饮食,一般地说,对于食物的酸碱问题是勿需计较的。而单纯的就
柠檬酸
来说,它本身是...
为什么
柠檬酸
可以调节溶液的酸度?
答:
1.
柠檬酸
和氢氧化钠的反应 当柠檬酸与氢氧化钠混合时,它们会发生中和反应,生成柠檬酸钠和水。化学方程式如下:C6H8O7 + 3NaOH → Na3C6H5O7 + 3H2O 其中,C6H8O7代表柠檬酸,NaOH代表氢氧化钠,Na3C6H5O7代表柠檬酸钠。2. 调节溶液酸度 柠檬酸在水中可以形成
酸性
的离子,可以使溶液...
柠檬
水是碱性的吗?但又说其PH值是2.5呢
答:
柠檬是
酸性
的。柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、
柠檬酸
、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。同时,柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死,对人体十分有益。在标准温度(25℃)和压力下,pH=7的水溶液(例如:...
白醋和
柠檬
汁哪个
酸性
更强
答:
首先应该知道所谓
酸性强弱
指的是电离氢离子的能力,表征这种能力的常数叫做氢离子的电离常数。如下所示:柠檬酸一级解离常数:7.1×10^-4,醋酸的电离常数是1.8×10-5(十的负五次方)。因此同种条件下(即同温同压)
柠檬酸性强
。
柠檬酸
是
酸性
物质还是碱性物质?
答:
应用指出,并非在味觉上具有的酸味的食物,就是
酸性
物质.食物中的酸味物质是有机酸,如水果中的
柠檬酸
及其钾盐,在体内可被彻底氧化,柠檬酸最后生成二氧化碳和水排出体外,剩下碱性的钾盐.因此,这类具有酸味的物质是碱性物质.
柠檬酸
是
酸性
还是碱性
答:
应用指出,并非在味觉上具有的酸味的食物,就是
酸性
物质.食物中的酸味物质是有机酸,如水果中的
柠檬酸
及其钾盐,在体内可被彻底氧化,柠檬酸最后生成二氧化碳和水排出体外,剩下碱性的钾盐.因此,这类具有酸味的物质是碱性物质.
柠檬酸
和水垢反应后
酸性
会降低吗
答:
会的。
柠檬酸
和水垢反应后
酸性
会降低的,柠檬酸是一种做酸,但是水垢的主要成分是碳酸盐,碳酸盐属于弱碱性,所以在二者中和之后,就会降低柠檬酸的酸性。柠檬酸与水垢反应的原理是柠檬酸本质上是一种弱酸,具有溶解碳酸盐的特性,水垢的主要成分就是碳酸盐,在与水垢发生化学反应之后,会使水垢溶解在水...
柠檬酸
是
酸性
的,还是碱性的
答:
应用指出,并非在味觉上具有的酸味的食物,就是
酸性
物质.食物中的酸味物质是有机酸,如水果中的
柠檬酸
及其钾盐,在体内可被彻底氧化,柠檬酸最后生成二氧化碳和水排出体外,剩下碱性的钾盐.因此,这类具有酸味的物质是碱性物质.
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