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广式羊腩煲正宗做法
萝卜
羊腩煲
食物
做法
答:
要制作一道美味的萝卜
羊腩煲
,首先将羊腩切块,确保肉质均匀,然后用开水焯水,去除杂质和血水,以保证口感和健康。接着,准备一块新鲜的萝卜,去皮后切成大小适中的角件,单独放入锅中煮至熟透,这样可以保持萝卜的清甜和脆嫩,与羊腩的口感相得益彰。在另一个锅中,热油后加入姜片和青蒜,炒香后加入...
支竹
羊腩煲做法
答:
确保所有食材都被均匀地包裹在调料中。最后,盖上锅盖,转至中小火,慢慢焖煮,让羊腩充分吸收汤汁和蔬菜的营养,直到羊腩熟透,即可享受这道美味的支竹
羊腩煲
了。这道菜的关键在于火候的掌握和调料的搭配,使得羊腩的鲜嫩和支竹的清甜完美结合,是一道家常又美味的佳肴。
羊腩
的
做法
(需要保留羊腩的营养)
答:
支竹
羊腩煲
食材:羊腩1大块,胡萝卜1根,炸支竹1条,大蒜一根,干葱少许,配料:八角,五香粉,胡椒粉,盐,生抽,糖,麻油适量
做法
:1、将羊腩洗净切件,“飞”一下水备用,胡萝卜削好切块,其他材料洗切好;2、热油锅,下葱蒜爆香,再下羊腩下锅爆炒,加水、加料,铲匀盖盖焖烧,焖到羊...
支竹
羊腩煲
的
做法
步骤图,支竹羊腩煲怎么做
答:
用料 圣纯羊腩块 500g 花菇 3个 支竹 3根 胡萝卜 1根 葱 1根 广合腐乳 2块 黄酒 1杯 生抽、老抽 适量 矿泉水 适量 黄片糖 少许 支竹
羊腩煲
的
做法
羊腩洗净,飞水,洗掉羊腩的血沫,沥干水份。支竹、花菇提前浸泡2小时左右,切段或块备用。胡萝卜切块,葱切...
精制
羊腩煲
怎么做?
答:
主料: 羊肉(肥瘦) 500克 辅料: 荸荠 200克 香菇(鲜) 30克 冬笋 150克 萝卜 300克 调料: 姜 100克 大蒜 5克 盐 4克 黄酒 4克 白砂糖 5克 酱油 3克 蚝油 5克 花生油 100克 芡粉 10克 各适量 精制
羊腩煲
的
做法
:1. 萝卜去皮洗净切件,放入冷水中煲滚,捞起滤水。羊肉切件放入...
萝卜
羊腩煲
的
做法
步骤图,萝卜羊腩煲怎么做
答:
材料
羊腩
500克、花椒10克、八角3个、草果3个、陈皮20克、大蒜20克、干葱碎15克、姜片50克、拍蒜头50克、南乳20克、腐乳20克,葱花少许,老抽、豉油、胡椒粉、盐、菜油、辣椒油、麻油各适量。烹制 羊腩洗净,以花椒、八角、草果、陈皮、姜片、蒜头和适量盐加水炖1小时,然后拿出切块备用;萝卜去皮...
冬瓜
羊腩煲做法
:
答:
要做一道美味的冬瓜
羊腩煲
,首先,我们需要准备新鲜的羊腩。将羊腩洗净,切成适中的小块,然后放入沸水中快速焯水,以去除血水和杂质,捞出备用。接着,将粉条用温水泡软,让其吸收水分,变得易于烹饪。冬瓜则需去皮和去瓤,同样洗净后切成与羊腩大小相近的块,同样放入沸水中烫一下,保持其口感和色泽...
顺德
羊腩煲
应该怎么做呀?
视频时间 01:08
谁知道枝竹
羊腩煲
的
做法
?
答:
材料
羊腩
七磅斩件,腐竹枝8支,冬菇16个,马蹄10粒,萝卜1个,姜1小块拍碎,蒜头3粒,南乳1块半,蚝油2大匙,高汤3碗,料酒,麻油
做法
1、腐枝用热水浸泡至软身后捞出沥干切段备用;2、冬菇用温水浸软去蒂洗净备用;3、马蹄去皮浸水备用,萝卜去皮切块;4、热油锅大火爆香蒜,姜后捞出蒜头...
羊腩煲
的介绍
答:
羊腩煲
是以羊腩、马蹄、红萝卜、姜片、南乳炒香、酒、酱油、片糖、盐为主料的食品。
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