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家庭啤酒鸭的做法
家庭
版
啤酒鸭的做法
答:
步骤:1、准备好食材,鸭子剁好,我将肥油部分单独放在盘子左下角。2、鸭子冷水下锅焯一下,捞出沥干水份备用。3、将左下角的肥油部分放入锅中小火熬出锅,油熬好后油渣取出不要。4、放入姜蒜、辣椒、八角、花椒、桂皮、冰糖煸出香味。5、放入
鸭
块,煸炒至鸭块表面微黄。6、放入15克生抽。7...
家庭
简单
啤酒鸭的做法
答:
家常
啤酒鸭的做法
1、准备好干辣椒、豆瓣酱、炖肉料,干香菇提前泡发,胡萝卜切滚刀块,半片鸭切块(或者两个鸭腿切块)。2、鸭块冷水下锅焯水,水里加生姜2片,料酒少许。3、水开后继续大火三分钟,捞出鸭块沥干水分。4、热锅下油(50ml),倒入生姜、炖料、干辣椒、豆瓣酱,小火炒香。5、倒...
鸭子做法
最正宗
的做法
答:
6、调入适量糖,翻炒均匀;再倒入一罐啤酒,稍稍淹没过鸭肉,目测1厘米左右;7、盖上盖子,中小火焖25-30分钟;8、鸭肉熟软后,大火收汁,装盘起锅。【
啤酒鸭
】做好啦。碎碎念:1、由于鸭皮可煸炒出油分,煎鸭肉的时候不用放太多油;2、啤酒可去腥,不用放料酒;
鸭子做法
最正宗的.做法2 红...
怎样做
啤酒鸭
视频时间 00:26
求
啤酒鸭的
制作方法?
答:
啤酒鸭
材料:光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块.
做法
:1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干。2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只)3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了上色,只需放少许),胡椒粉或五香粉与鸭拌匀,略腌。4.将鸭放进...
怎样煮鸭肉好吃?
视频时间 00:19
干锅
啤酒鸭
怎么制作呢?
答:
【干锅
啤酒鸭
具体
做法
】第一步:准备食材 准备一只宰洗干净的嫩鸭,剁成大小均匀的小块。一小块生姜切成片,几粒大蒜切掉两头,大葱白切成段,几根红泡椒也切成段,全部放在一起 再抓入一小把干辣椒、几片香叶、一小段桂皮、一个草果壳、少许八角。配菜用的有青红椒,分别切成大小均匀的滚刀块,有...
家庭
版
啤酒鸭
怎么做?
视频时间 00:23
啤酒
洋
鸭的
家常
做法
答:
——
啤酒鸭的
家常
做法
——准备食材:鸭子一只,老姜一块,大蒜四瓣,生抽少许,老抽少许,精盐适量,八角2个,干辣椒段三个,啤酒1听,食用油少许。操作步骤:1.首先选择一只一年左右的鸭子,然后将其宰杀好后剁成麻将块的大小,放入清水中洗净。2.将处理好的鸭子放在炒锅中,然后加入适量的清水,没过...
啤酒鸭
怎么做啊?我家的啤酒太多了!有什么好吃的菜需要用啤酒做的?
答:
啤酒鸭的做法
一:配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下。鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开 将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜 (现在基本大...
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