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家常三色蛋的做法
三色蛋
(闽南菜)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
松花蛋 2个 三色蛋的做法
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开 容器里垫上锡纸,将咸鸭蛋和松花蛋切成小块 将蛋白浇在切好的蛋块上 上锅蒸10分钟
再把蛋黄浇在蒸好的蛋白上继续蒸10分钟 等三色蛋凉了后切开即可 小贴士 松花蛋最好事先煮一下,方便切块;咸鸭蛋有咸味了,不用再放盐了 ...
三色蛋
应该怎么做?
答:
1.把准备好的皮蛋和咸鸭蛋分别放入开水里煮5分钟,待熟透后捞起放到冷水里泡一会儿
。(这样做原因是使蛋跟壳容易剥离) 2.冷却后接着就是把咸蛋和皮蛋去壳 3.用小刀将皮蛋和咸蛋分别切成1厘米的方块,注意不要切得太碎 4.接着就是处理鸡蛋了,先把蛋去壳,分别用2个小碗装蛋清和蛋黄,重点在于...
三色蛋怎么做
三色蛋的
正宗
做法
答:
1、食材:鸡蛋,皮蛋,咸蛋。2、皮蛋、咸蛋各切成小丁,打入鸡蛋白,再加入调味料拌匀,倒入铺有玻璃纸的模型中,放进蒸具中蒸9分熟(约7分钟)。皮蛋剥壳,切小粒。咸蛋黄切小粒。3、鸡蛋液加少许盐及黄酒,轻轻地搅匀,要轻轻地打散,不要打起泡或打发,以免蒸制后蛋糕体中间有气泡空洞,不美观。...
用皮蛋蒸三色蛋的做法
答:
蒸
三色蛋的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 洗干净皮蛋,咸蛋。请点击输入图片描述 2 将咸蛋的蛋白,水和鸡蛋打匀,水的比例是蛋的2倍,咸蛋黄和皮蛋切粒。请点击输入图片描述 3 在碟上放咸蛋黄和皮蛋粒,然后倒入拌匀蛋液。请点击输入图片描述 4 大火蒸四分钟, 然后熄火焗13分钟。然后加入葱花, ...
三色蛋
怎么做?
视频时间 01:09
谁知道
三色
蒸
蛋的
推荐
做法
?
答:
做法
:1.鸡蛋打破蛋液倒入碗中,加等量温水;2.再往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液;3.在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟;4.取出蒸好的水蛋,撒上葱花,水蒸
蛋
即成。技巧:1.水量和...
伪。
三色蛋的
美味
做法
?
答:
三色蛋的做法
步骤 1将生鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。2两松花蛋剥去壳。3 将松花蛋切成小块。4 将咸鸭蛋剥去壳。5 去掉蛋白,只取蛋黄,将鸭蛋黄切成小块。(我的鸭蛋不太适合,黄比较散,流油,不成型)。6 容器内壁刷一层油,放入鸭蛋黄块和松花蛋块。7向容器内加入鸡蛋的蛋清。8放进蒸锅蒸七八...
三色蛋的
经典
做法
?
答:
材料 熟咸蛋2颗,皮蛋2颗,鸡蛋6颗,酱油适量
做法
1、取一容器,放入鸡蛋白、酱油拌匀,再加入皮蛋丁、咸蛋丁拌匀后倒入铺上防沾纸的盘中,移入蒸笼。2、蒸约5分钟至凝固后淋上蛋黄续蒸2分钟,蒸熟后取出放凉,切成适当大小就完成
三色蛋
。
三色蛋
怎样做好吃?
答:
一、食材:鸡蛋4个、皮蛋2个、咸蛋2个 二、方法与步骤:1、咸蛋煮熟 2、皮蛋和煮熟的咸蛋切块,分别放入蒸盒中 3、鸡
蛋的
蛋黄和蛋白分开,蛋白加入2中 4、煮到滑溜滑溜的时候,放入搅拌均匀的蛋黄,蒸熟即可 5、待凉后,切块即可享用
三色蛋的做法
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家常做法
视频时间 00:28
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