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全麦无糖无油欧包做法
无油无糖全麦欧包怎么做
答:
用料 全麦面包粉 300 牛奶 210 酵母 4 核桃仁,黑芝麻等任意干果 30 蔓越莓 30
全麦欧包
(
无油无糖
,原麦香)的
做法
所有材料混合搅拌,揉成拓展程度(揉面实测结果:拓展程度很轻松,接近完全程度)发酵到两倍大(或省略此过程)排气搓圆,醒20分钟(室温大概10度。若室温高的话,...
自制
全麦
坚果
欧包
!
无油无糖
答:
1. 准备食材:
全麦
粉200克、酵母粉3克、盐3克、水120克、坚果适量。2. 将全麦粉、酵母粉、盐混合,加入水,揉成面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。3. 取出面团,加入适量的坚果,揉匀,分成两份,揉圆,放入烤盘。4. 盖上保鲜膜,再次发酵至2倍大。5. 放入预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤约30分钟即可。需要...
蓝莓
全麦
低糖软
欧包
答:
【份量】4个
欧包
【配方】波兰种高筋粉 50克水 50克酵母 1克主面团高筋粉 75克黑
全麦
粉/全麦粉 125克盐 2克酵母 2克蜂蜜 10克炼乳 10克冰牛奶 70克黄油 25克其他材料新鲜蓝莓 80克(用工具捣碎)【
做法
】1.制作波兰种:清水中加入酵母,搅拌至酵母融化,加入高筋粉搅拌均匀,加盖保鲜膜,常...
坚果
欧包
,
无糖油
免揉
答:
坚果
欧包
面团:高筋面粉200g、
全麦
粉50g、盐5g、酵母0.5g、水200g坚果果干:包自己喜欢的坚果与果干即可
做法
:1.盖保鲜膜静置30分钟 2.第1次折叠:提起面团的一侧向中间折叠四周都要折叠到位 3.盖保鲜膜静置30分钟 4.第2次折叠,盖保鲜膜静置30分钟 5.第3次折叠折叠完毕盖保鲜膜发酵至2倍大...
全麦欧包
答:
全麦欧包
准备食材:全麦面粉300g,活性干酵母5g,150ml温水(30度左右),紫薯一个,牛奶,肉松适量步骤:1用30度的温水把酵母化开,一点一点加入面粉中用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜(或者常温下发酵2-3个小时),发酵至两倍大,有蜂窝状2紫薯去皮蒸熟,...
简易减脂的
欧包怎么做
最好吃?
答:
欧包做法
:1、将
全麦
面粉与中筋面粉、抹茶粉、发酵粉混合,加一碗水揉成面团,这里要注意的是,一定要揉到面团光滑为止。2、倒入橄榄油和木糖醇继续揉搓面团,直到面团富有弹性,然后倒入坚果和水果粒继续揉,这里可以根据自己的口味加入,如果喜欢硬一点的欧包还可以多放些芝麻或者核桃。3、将揉好的面团...
求
全麦
紫薯肉松
欧包做法
答:
准备食材:·
全麦
面粉300g· 鸡蛋2个· 酵母5g· 盐5g· 紫薯适量·
无糖
肉松适量具体步骤:① 酵母用温水化开。② 面粉和鸡蛋+酵母+盐混合③ 一边揉面,一边慢慢加水/牛奶,揉成一个均匀的面团④ 放入盆中,盖上保鲜膜烤箱发酵1个小时⑤ 面团变成两倍大,取出排气,分成6个均匀的小面团⑥ 把...
全麦
软
欧包
如何做,健康营养热量低,当早餐当主食都非常管饱呢?_百度...
答:
第一步之前做面包都是用无盐黄油,家中无盐黄油用完了,就用了玉米油,做出来的也很好吃。将高筋粉、
全麦
粉、白砂糖、盐、发酵粉、奶粉放进和脸盆里。第二步一边放水一边拌和,搓成面团。由于粉的吸水能力不一样,在放水的时候大家要预埋出10-20g,根据情况加上。把玉米油倒入面团上,揉至玉米油...
欧包
的
做法
和配方
答:
欧包
的
做法
和配方如下:工具/材料:高粉500g、
全麦
粉500g、细砂糖20g、盐10g、酵母5g、冰水610g、蔓越莓100g、核桃80g。1、冷水中加入酵母,摇晃使酵母溶解在水里。然后倒入高粉、全麦粉及细砂糖和盐,启动搅揉至出粗手套膜。干果可以根据自己的喜好去做出更换,蔓越莓干制作之前提前泡入水中半小时。2...
欧包
的
做法
?
答:
欧包
源于欧洲,风行全世界,不同于其他甜面包多糖或多油,是一直以低脂、少油、少糖而被誉为“健康食品”。材料 主料:高筋面粉300g、酵母3g、核桃碎50g;辅料:水适量、盐6g 坚果欧包 1 面粉加入盐、酵母和水 请点击输入图片描述 2 揉成光滑面团 请点击输入图片描述 3 加入核桃碎和均匀,盖上...
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