第1个回答 2020-01-16
食材用料
小龙虾三斤相克食物
干辣椒一把相克食物
葱两根相克食物
姜一块相克食物
花椒一把
红99150克左右
郫县豆瓣酱80克左右
油适量
糖一小勺相克食物
老抽一勺
小芹菜一把
料酒两勺
麻辣小龙虾的做法
麻辣小龙虾的做法图解11.小龙虾去头和虾肠，用小牙刷把虾刷干净
麻辣小龙虾的做法图解22.葱切段，姜切丝
麻辣小龙虾的做法图解33.小芹菜切段
麻辣小龙虾的做法图解44.锅中倒入油
麻辣小龙虾的做法图解55.放入小龙虾翻炒，变色捞出（稍微多倒点）
麻辣小龙虾的做法图解66.锅中倒入少量油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒
麻辣小龙虾的做法图解77.放入红99和郫县豆瓣酱翻炒
麻辣小龙虾的做法图解88.放入小龙虾翻炒，加入少量料酒，老抽和糖（觉得味淡再加点盐）
麻辣小龙虾的做法图解99.加入少量水，大火煮一会
麻辣小龙虾的做法图解1010.汤汁收的不多时，加入小芹菜翻炒
麻辣小龙虾的做法图解1111.把芹菜放在下面，小龙虾放在上面，盛出