微波炉烤银杏果
1、准备适量银杏果，因为有小毒，所以不要太多，大人30粒以内，小孩10粒以内。
2、用小锤子把每颗银杏果敲一下，使外壳裂开。
3、把敲开外壳的银杏果放在牛皮信封中，随后置于微波炉里，使用高火加热3分钟。
这样新鲜可口的烤银杏果就做好了。
扩展资料：
银杏果俗称生白果。
银杏果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。
做为干果食用，必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。
据现代医学研究，银杏果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。
目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨。生食6-10粒为宜。5岁以下的幼儿应禁吃。一般最好不要长期服用。
参考资料：百度百科—银杏果
将银杏加工熟透之后再食用。
银杏果也叫白果，在《本草纲目》的粥疗方中，银杏果粥属于止咳平喘类药粥。用银杏果煮粥喝，或者在炖汤的时候加几颗银杏果，这样吃起来味道就不会太苦，且每天食用不可过量，应控制在7到15粒。
新鲜的白果可以这样处理：
1、将采回的白果剥好，有一股味道，可以晾晒一段时间。
2、将晾晒好的白果放入烧热的锅中，轻轻地晃动炒锅，小火炒制。
3、炒熟的白果，拿夹子剥去硬壳，若是没有夹子，就用牙咬。
4、夹碎后，仔细剥去白果上的那层薄衣，将需要熬粥的白果准备好
5、小米、大米下锅，最后放入白果，大家可以依据自己的口味熬粥。
扩展资料
银杏果所含的营养元素很丰富，比如粗蛋白、8种氨基酸、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维、维生素C、核黄素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素。
但是，银杏果不能生吃，尤其不能给5岁以下的小孩吃银杏果，成人食用也要注意适量。由于银杏中含有氰甙这种物质，在大量生食后，它会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状，严重者还会神志不清、重度昏迷，有生命危险。
本回答被网友采纳刚摘下来的银杏果可以直接食用吗？这些误区你必须知道！