请问常喝高度白酒适合整些啥下酒菜比较匹配？

Question

如题所述

Answer 1

首要健康准则。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分化转化后才干排出体外，这么就会加剧肝脏的负担，所以喝酒时，必定要有几样能够保肝护肝的视频。比方糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最佳有一两款甜菜，如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
酒精入肠，会影响人体的推陈出新，人体简单呈现蛋白质缺乏。因而，下酒菜里应有含蛋白质丰厚的食物，如松花蛋、豆腐、鸡肉、排骨、鱼等等。喝酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多，这些都是酸性食物，为了保持体内的酸碱平就有必要挑选蔬菜、水果等归于碱性的食物。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食物。

粗粮薯物富含丰厚的碳水化合物，碳水化合物和酒精联系，会缓解肠胃对酒精的吸收。其次，能补偿很多喝酒对维生素B1的丢失。因而，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的挑选。

白酒不可防止都含又微量乙醛，而乙醛是一种有毒物质。豆腐中的抗氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因而，大家在喝酒时或喝酒后吃点豆腐是有很大的优点的。

粗粮薯物富含丰厚的碳水化合物，碳水化合物和酒精联系，会缓解肠胃对酒精的吸收。其次，能补偿很多喝酒对维生素B1的丢失。因而，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的挑选。白酒不可防止都含又微量乙醛，而乙醛是一种有毒物质。豆腐中的抗氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因而，大家在喝酒时或喝酒后吃点豆腐是有很大的优点的。

Answer 2

1. 糖醋类菜品
糖醋类的菜品可以在酒进入体内时形成一个缓冲的作用，对我们的肝脏都有一点的保护，所以酒桌上常备着这类菜品还是很有必要的。
2. 富含蛋白质菜品
当酒进入人体后，会影响其新陈代谢，导致缺乏蛋白质。所以，下酒菜里备有含蛋白质丰富的食品会更好，比如一些豆腐类等。
3.膳食纤维类菜品
膳食纤维可减缓酒精的在肠道吸收，不仅能保护肝脏作用，还让人不容易“醉酒”。炒土豆丝、凉拌海带丝、凉拌木耳都是一些不错的选择。

讲了基本原则，再提供几款经典下酒菜，可供大家参考：
花生：花生在生活中还是比较常见的，煮花生或者炸花生都是不错的选择哦，简单又方便。
卤味：一些比较平常的卤味作为下酒菜时都是很方便的。如若你比较爱做吃的，可以买些肉（比如鸭肠、小肠、鸡翅等）到家中自己卤，如若觉得麻烦，可以直接在外买好，到喝酒时拿出即可。
牛肉：不论是牛肉干还是煮熟的牛肉都是比较好搭配的。

Answer 3

个人感觉和高度白酒的人都对菜没有很大的要求。用油炸花生米就可以。简直就是绝配。

Answer 4

我给大家来说几个建议，适合高度白酒下酒菜的有，炸花生米，拍黄瓜，红烧排骨，红烧鲤鱼，泡菜，烧茄子，有这几种菜就可以了，非常适合喝高度白酒做下酒菜。喝高度酒的人都是爱喝酒的人，这种人，对菜不太讲究，关键是酒。没菜一根大葱都能喝，有酒啥菜都行。经常看到一个人坐在摊位上喝白酒。随便两个下酒菜，喝的不亦乐乎。常喝高高度白酒，适合下酒菜很多。我说说东北下酒菜吧，盐爆花生米。土豆炖在大鹅、酸菜炖粉条、炖胖头鱼头丶小鸡炖蘑菇、驴肉炖芹菜、牛肉炖西红柿、雪里红炖豆腐等等下洒菜太多了，看看这些东北菜你吃过那道菜。

Answer 5

这个问题因人而异:

我所见所闻的很多男性，有花生米就能下酒。至于高度白酒，搭配些荤菜如:凉拌牛肉，搅拌猪耳，炒牛肉，炒猪肉等等。这些类的硬菜应该就很配，也很容易下酒了呀！

北方人和南方人可能还存在地域差异，不过我想有肉菜搭配肯定没错。

最后祝您生活愉快。