第1个回答 2020-11-07
白酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以喝酒时,一定要有几样能够保肝护肝的食品。比如糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜。
例如:糖醋三丝、糖醋鱼、糖醋花生米等等。
酒精入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。所以下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。
例如:松花蛋、豆腐、鸡肉、排骨、鱼等等。
一般来说喝白酒时,鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多,这些都是酸性食品,为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。