用料
主料：面粉500克、白胡椒粉2克、鸡粉2克、盐适量、食用油适量、干酵母3克、胡萝卜2根、黑木耳10克、鸡蛋2个、大葱30克、姜5克、蚝油1汤匙、十三香3克。
辅料：温水适量。
1、面粉和干酵母混合均匀。
2、分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
4、备好胡萝卜 鸡蛋和黑木耳。
5、将鸡蛋磕入碗中打散，放入锅中炒碎，放凉备用。
6、胡萝卜去皮洗净，擦成丝。
7、黑米耳泡发洗净，切碎。
8、葱姜切碎备用。
9、胡萝卜用刀略切一下，放入盆中。
10、加入鸡蛋碎和黑木耳碎。
11、加入葱姜末。
12、加入蚝油 十三香 白胡椒粉 盐 食用油和鸡粉。
13、顺着一个方向，搅拌均匀，胡萝卜素馅就做好了。
14、发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。
15、将面团取出，排气揉匀，搓成长条状，切大小均匀的剂子。
16、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。（比饺子皮厚哈）
17、放入适量馅料。
18、捏出包子的形状。
19、全部包好后，二次醒发30分钟左右。将包子生胚放入抹了油的蒸屉上，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸18分钟，关火后虚焖3分钟。
20、美味的胡萝卜素馅包子出锅喽！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-01
首先把萝卜焯水之后切成碎的，放上一些的盐，把水沥干之后，然后放入一定的食用油和调味料调馅儿。然后赶好包子皮，把馅儿放到面皮里包好就好。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-01
萝卜包子把萝卜擦成丝儿，用盐杀去水分，然后可以加入粉条。虾皮儿这样 混合混合适当的食用油就做出了美味的萝卜素馅儿 。
第3个回答 2020-12-01
你好，先把萝卜擦成丝，然后用开水炒一下。再拌馅。
第4个回答 2020-12-01
不包子的素馅做法，首先把萝卜比如红萝卜，你就要把它擦成丝切碎了，之后上锅用油炒一下，把它炒好了之后再蒸出来的素馅包子，口感非常好
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