第1个回答 2020-10-20
平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
2鱼丸编辑
鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是用鱼肉， 蛋清， 湿淀粉加以调料制作而成。鱼丸中同时含有鱼肉和蛋清中的营养成分。
3制作方法编辑
材料
平菇300克、鱼丸8至10粒、蒜头两瓣、盐半茶匙、胡椒粉少许、生抽少许、食油适量。
制作步骤
1、平菇洗干净，撕成小块；
2、鱼丸切开，蒜头切成沫；
3、锅中倒入适量食油，先爆香蒜沫；
4、将平菇以及鱼丸一同倒入锅中；
5、加盐、撒入少许胡椒粉，翻炒；
6、炒出水份后加入少许生抽，待水分差不多收干即可。
第2个回答 2020-10-20
1.平菇，鱼丸
2.平菇切成小块（或者用手撕）。
3.锅中水开，倒入鱼丸和洗干净的平菇。
4.大火烧开，鱼丸和平菇浮上来的时候，加点盐，香油和香菜就可以装盘了
5.喜欢香菜的朋友可以多放点
平菇鱼丸汤
原料：
平菇、鱼丸
做法：
1：菜场买的新鲜鱼丸5块钱的，平菇买了一块钱的。鱼丸买回来的时候用水泡起来，平菇切成小块（或者用手撕）。
2：锅中水开，倒入鱼丸和洗干净的平菇。
3：大火烧开，鱼丸和平菇浮上来的时候，加点盐，香油和香菜就可以装盘了。
平菇鱼丸汤
平菇鱼丸汤的做法
“天气现在是越来越冷了，最高温度才零下一度，好在我们北方家里有暖气，还暖和些。寒冷的冬天适合多吃些汤菜，胖子给大家介绍一款暖身汤----平菇鱼丸汤，用便宜的食材做出美味暖身的美汤。”
标签： 咸鲜 炖 十分钟 普通 汤羹
主料
平菇(250g)鱼丸(150g)
调料
葱花(10g)姜末(3g)盐(适量)清水(适量)香菜(少许)花生油(15ml)
厨具
炒锅
1 平菇洗净撕成小块。
2 热锅下油，访日少许葱姜末炝锅。
3 放入平菇翻炒出香味。
4 加入剩余的葱姜末，清水大火烧开。
5 放入鱼丸和盐炒匀。
6 盖盖转小火炖8分钟关火。
7 撒少许香菜末出锅即可。
小窍门：
没有鱼丸可用普通肉丸代替。
盐不要加太多。
第3个回答 2020-10-20
平菇可以和带皮鱼丸一起吃，平菇是我国人民日常食用的一种食材，经常食用平菇，能够改善人体的新陈代谢，还可以增强人体的免疫力。而且它可以降低人体内的胆固醇含量和降低血压，可以说是一种特别受人欢迎的食疗佳品了，那么在日常生活中，平菇不能和什么一起吃呢?
平菇不能和什么一起吃
平菇+驴肉：易引发心绞痛，不适合患有心脏病等疾病的患者食用，否则有可能会加重他们的病情。
平菇+野鸡：平菇和野鸡一起吃，会引发痔疮等疾病，不利于他们病情的恢复，不适合在日常生活中食用。
平菇宜和什么一起吃
平菇+冬瓜：利湿，可以提高人体的免疫能力，还有着降血脂、减肥的功效，还有着一定的防癌抗癌的作用，可以美容养颜。
平菇+西兰花：防癌抗癌，可以增强人体的免疫力，还能抗癌防癌，并且还是一种减肥佳品。能够促进人体的生长发育，可以增强血管韧性，还可以有效的抗衰老，抗氧化。
平菇+豆腐：增加蛋白质的吸收，可以有效的预防心脑血管疾病，能够加快肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，还有着清热解毒，益气，润燥的作用。
平菇+芹菜：对癌症有一定的防治作用，可以镇静安神，补血养虚，还能够清热解毒，有着一定的减肥的作用。
平菇+白菜：可以增强人体的抵抗力，还能够帮助大便的排出促进营养物质的消化和吸收，还能缓解衰老，有一定的抗氧化的作用。
平菇+鸡蛋：可以促进大脑的发育，还能够保护肝脏，有利于肝脏的排毒，还能够防止动脉硬化，对癌症有一定的防治作用，能够有效的延缓衰老，抗氧化，还有一定的美容养颜的作用。
平菇+猪肉：能够补充人体所需的微量元素铜，还能提供给人体丰富的脂肪和蛋白质，并且可以改善缺铁性贫血。
平菇+丝瓜：可以有效的，防止皮肤老化，是一种不可多得的美容佳品，能够促进大脑的发育和生长发育，还有着止咳化痰，清热解毒的作用。
平菇+木耳：可以促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，可以有效的预防便秘，还有着一定的抗癌的作用，并且可以有效的抗衰老，抗氧化。
平菇+青椒：可以有效的缓解疲劳，还可以清热，镇痛，能够增加肠胃的蠕动，可以增强食欲，帮助消化，还能够清理血液中的垃圾。
平菇+鲫鱼：可以增强人体的抗病能力，还可以帮助新妈妈催乳，并且还有着利水
第4个回答 2020-10-20
评估是可以喝带瓶鱼丸一起吃的，而且味道很不错，很新鲜。很美味。