没毒，蘑菇可以直接炒。
准备用料：白蘑菇300g、葱20g、姜10g、水淀粉15g、油适量、盐适量、生抽适量。
1、白蘑菇洗净备用。
2、点把蘑菇切片，葱姜切丝备用。
3、锅里放油，放葱姜丝爆香。
4、放入蘑菇。
5、稍炒片刻加入生抽，盐，调味。
6、最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。
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第1个回答 2020-11-28
无毒蘑菇不焯水不会中毒，会有点涩，焯水可以去除本回答被网友采纳
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没毒，蘑菇可以直接炒。
准备用料：白蘑菇300g、葱20g、姜10g、水淀粉15g、油适量、盐适量、生抽适量。
1、白蘑菇洗净备用。
2、点把蘑菇切片，葱姜切丝备用。
3、锅里放油，放葱姜丝爆香。
4、放入蘑菇。
5、稍炒片刻加入生抽，盐，调味。
6、最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。