炒鸡肉可以放啤酒吗？

Question

如题所述

Answer 1

炒鸡肉可以放啤酒

【材料】

鸡块400g，土豆5个，大葱2个，姜茸1大匙，蒜茸1大匙，小葱头1大匙，辣豆瓣酱1大匙，糖、胡椒粉、黑酱油适量、啤酒半瓶。

【做法】

1、马玲薯去皮切块, 泡水待用。

2、首先拿个不粘锅，大火烧热，记得要够热才加进鸡块，把俩面都烧到焦焦香香。

3、然后捞起备用。把锅里逼出的鸡油用来煎马玲薯，依照以上作法俩面煎熟。

4、把马玲薯推至镬边, 加入姜茸、蒜茸、小葱头爆香，然后倒入啤酒、大葱和辣豆瓣酱爆炒，再把鸡肉倒入炒均，加适量糖和黑酱油调味，加入一大碗水煮滚后转小火焖至马玲薯软为止，上桌前撒上胡椒粉拌均即可。

Answer 2

香辣鸡块要做的好吃，除了加啤酒，还要注意放调料的技巧

Answer 3

可以啊，去腥

Answer 4

当然可以