小炒河粉的做法,小炒河粉怎么做好吃,小炒河粉

如题所述

材料
河粉,鸡蛋,绿豆芽,小油菜,红菜椒,盐,生抽,鸡粉
做法
1.河粉用筷子拔散开;鸡蛋加少量盐打散;豆芽和小油菜分别洗净;红菜椒切成丝;锅中热油,倒入蛋液炒熟,盛起待用
2.豆芽,小油菜,红椒翻炒片刻,盛起待用
3.放入河粉,倒入少许生抽、盐、鸡粉,翻炒均匀;
4.倒入炒好的鸡蛋和蔬菜翻炒均匀,即可
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第1个回答  2017-10-15
食材
主料
河粉
一斤

辅料
瘦肉
200克
鸡蛋
一个
红萝卜
一小根

一根
耗油
适量

适量
生抽
适量

少许

适量
生粉
少许
步骤

1.准备好配料

2.猪肉生抽搅拌一下,好入味,生粉少许一起拌,这样炒着肉才嫩

3.红萝卜弄丝

4.葱切段

5.河粉用生抽,耗油搅拌入味

6.下点油,把蛋炒下

7.葱和红萝卜一起炒

8.猪肉也炒下

9.然后所有配料一起翻炒

10.下河粉,炒几下,下点沙茶,再下点点盐,翻炒,盛盘