胡萝卜香菇肉馅饺子怎么调馅好吃的

Question

如题所述

Answer 1

胡萝卜香菇猪肉饺子的做法

饺子不光是中国人喜欢的食物，在其他国家也非常受欢迎。而我几乎每周都要包饺子吃，今天做的是胡萝卜香菇猪肉馅饺子，一起来看看怎么做出好吃的饺子吧。
食材换一换食材
胡萝卜
1个
香菇
适量
猪里脊
500克
面粉
适量
葱花姜
适量
十三香
少量
食盐
适量
植物油
适量
猪油
1勺
香油
少量
白糖
1勺
酱油
适量
蚝油
少量
方法/步骤分步阅读
1
/7
先将面粉和好。盖上盖子省一会儿。和面的时候稍微加一点点食盐，面团有劲道。
2
/7
剁好肉馅，饺子馅要细一点也可以用机器绞现成的。再将葱，胡萝卜和香菇切碎，一定要多放点葱会非常好吃。
3
/7
加入酱油，盐，植物油，猪油，十三香，姜末，蚝油和白糖，用筷子顺时针搅拌均匀。最后放香油，再搅拌均匀，备用。如果馅料有点干，可以放入一个鸡蛋或者加点鸡汤或者清水也可以，再搅拌均匀，发出哗啦哗啦的声音最好。
4
/7
面省好后，再揉均匀。切成小块剂子，擀成面皮。注意中间厚边缘薄。
5
/7
包馅，捏成饺子形状。摆好。馅料可以不要放太多，容易挤漏。
6
/7
水烧开后下饺子，小心搅动饺子。水再开后加入少许凉水，直到反复烧开三次，饺子基本就熟了，可以转小火。
7
/7
备好蒜汁。饺子捞出控水，装盘。
注意事项
肉馅一定要放点水吸收后的馅好吃，不干

Answer 2

胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法步骤
1.
干香菇洗干净泡发，捞出切成小丁，泡的水留用；胡萝卜擦丝再切碎，后腿肉八瘦二肥剁成馅，一小块鲜姜切末剁在其中。
2.
三者加适量盐、生抽、蚝油搅拌均匀，然后分三次加入适量泡香菇的水，每次用手朝一个方向搅打，让馅吃进一定量的水，最后，加一勺植物油、两勺香油拌匀，放冰箱冷藏。
3.
400克面粉加210ml左右的水揉成光滑的面团，然后搓成细长条，用刀切成一个个相同大小的小剂子。
4.
把小剂子在案板上用手掌心按成一个个小圆饼，洒点面粉防沾。
5.
拿一个小圆饼干成中间厚、四周稍薄的大圆形，包上馅料，两边对折，捏成饺子。
6.
完成。
7.
水煮开，下饺子，保持中火煮，每次沸腾时点1次凉水，一共要点3次，即熟。本回答被网友采纳

Answer 3

胡萝卜香菇。肉馅饺子怎么调色好吃？首先把。胡萝卜。擦，三。用热水焯一下然后。然后用刀剁碎把猪肉馅。用花椒水。搅拌均匀。再把香菇洗干净切碎。加上佐料。葱姜香油。耗油。搅拌均匀。这样做出来的馅特别好吃。而且非常香。

Answer 4

那就可以按照自己的喜好去做，这件事情。

Answer 5

用料
胡萝卜
相克宜搭3个
猪肉
800克
香菇
10个
面
3碗
葱
适量
姜
适量
油
适量
十三香
适量
盐
适量
做法
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1/8 胡萝卜，葱，姜，洗好备用


2/8 香菇用热水泡15分钟，泡开它


3/8 肉切好！切的碎碎的


4/8 把香菇，胡萝卜，肉，材料放在一起，搅拌均匀


5/8 这是调好的的馅


6/8 和好面，醒一会


7/8 开始包饺子了



小贴士
饺子煮大一会，因为里面有肉，活面时里面放颗鸡蛋更好吃，也不容易煮烂饺子