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怎么做好吃,油炸莲藕猪肉丸子的家常做法
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第1个回答 2019-10-06
1、猪肉剁成泥,香菇切碎,加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。
2、起锅放500克油烧热,放入小肉丸,中小火煎至微黄即可。
3、放凉后搁置保鲜袋在冰箱冷冻室保存,烧菜时根据需要放几个。
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可炸可蒸可下汤的
藕丸子
答:
1
莲藕
去皮切藕丁
,猪肉
洗净切成肉丁;将莲藕丁剁碎(莲藕丁也可以放料理机打成泥,沥出藕汁,藕汁放入碗里备用)装小葱切成葱花,胡萝卜切丁。2肉丁放入绞肉机中搅打成肉末,加入20克生抽,5克老抽和4~5克食盐,十三香适量,1个鸡蛋,鸡精少许,胡椒粉适量,一勺料酒加入厨师机桶,用搅拌桨搅拌上劲(也可以用筷子顺着一...
莲藕猪肉丸子的做法
答:
莲藕猪肉丸子的做法
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炸藕丸子的家常做法
答:
炸藕圆子的家常做法
解说如下将藕削皮洗净,在擦茸器上来回擦动,擦出藕茸,毕出水份。2、图3:将姜块也擦成茸。3、图4:两枚鸡蛋,取蛋清放入藕茸中搅拌均匀。材料原料藕、肉末、小葱、姜、鸡蛋。调料盐、白胡椒粉。菜系藕.第1步、准备食材:肉末、藕、姜、葱。第2步、藕切成小粒、葱姜切末。
丸子的做法,油炸莲藕猪肉丸子怎么做好吃
答:
1.准备
藕,猪肉,
葱,姜。2.藕剁细末,猪肉剁细泥,葱姜剁细末。3.加入味极鲜 4.加入老抽 5.加入盐 6.加入花生油,充分搅拌均匀。7.我还加了一汤匙面粉,增加粘性。8.双手擦点油,取适量肉糜滚圆。9.做好的丸子摆放在不粘盘里,等待入锅。10.烧热油后加入
丸子,丸子
会一直冒泡,用勺子翻动...
猪肉莲藕丸子的做法
窍门
答:
步骤:1、先加一个鸡蛋跟
猪肉
馅抓匀。2、抓出粘性,这样做出的丸子很固。3、葱跟姜都切末。4、放入猪肉馅继续抓匀。5、
藕
切成末。6、放入
肉馅
。7、放入生抽老抽盐和五香粉,抓匀。8、就是这个样子。9、锅中倒油,油温五成热就是冒点烟的状态,用手挤出
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可以放入锅内开始炸了。10、丸子...
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