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猪肉莲藕丸子怎么做
可炸可蒸可下汤的
藕丸子
答:
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莲藕
去皮切藕丁,
猪肉
洗净切成肉丁;将莲藕丁剁碎(莲藕丁也可以放料理机打成泥,沥出藕汁,藕汁放入碗里备用)装小葱切成葱花,胡萝卜切丁。2肉丁放入绞肉机中搅打成肉末,加入20克生抽,5克老抽和4~5克食盐,十三香适量,1个鸡蛋,鸡精少许,胡椒粉适量,一勺料酒加入厨师机桶,用搅拌桨搅拌上劲(也可以用筷子顺着一...
怎样
制作
藕丸子
答:
姜 30g
藕丸子
湖北版的做法 新鲜莲藕切碎 请点击输入图片描述 用搅拌机打碎成泥状 请点击输入图片描述 把打碎的莲藕过滤出来,莲藕汁放在一旁备用 请点击输入图片描述
猪肉
取瘦肉和一部分肥肉,跟生姜一起剁碎 请点击输入图片描述 准备肉馅 请点击输入图片描述 把葱,莲藕,肉充分搅拌 请点击输入图...
红烧
莲藕
肉
丸子
答:
红烧
莲藕
肉
丸子
食材:
猪肉
60g+莲藕25g烹饪步骤:1.瘦肉莲藕剁碎,加宝宝酱油搅匀2.一勺淀粉加水化开3.少量多次加入水淀粉,搅拌上劲4.将肉沫搓成丸子5.清水煮开,放入丸子煮一分钟定型6.酱汁:酱油+番茄酱+淀粉+清水7.锅中倒油,放入冰糖炒至化开8.放入肉丸子,轻轻翻动上色9.淋入酱汁,煮至浓稠鲜虾西葫芦盖饭食材...
莲藕
跟潮汕肉
丸子
的做法
答:
猪肉
500克 请点击输入图片描述 白菜干300克 辅料 油 一勺 盐 一撮 酱油 一勺 葱花 一撮 生姜 一个 鸡蛋 一个 剁辣椒 一勺
莲藕
肉
丸子
的做法 1.先制作藕圆子生胚莲藕擦碎 请点击输入图片描述 2.肉用搅拌机打碎 请点击输入图片描述 3.加葱,姜,盐,糖,酱油,鸡蛋拌匀 请点击输入图片描述 4...
莲藕猪肉丸子
的做法大全家常?
答:
1.准备好食材:
猪肉
馅儿500克、
莲藕
400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油(忘了拍进去。)space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.葱姜切末,莲藕洗净去皮切大丁。space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.将一半的藕丁放入碎菜器内,盖好盖子搅动几下。space点击查看大图 请点击输入图片...
猪肉莲藕丸子
的做法窍门
答:
步骤:1、肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。 顺一个方向搅拌上劲 加葱碎搅拌均匀。2、
莲藕
洗干净。3、莲藕切碎。4、莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。5、取适量馅料,团成
丸子
。6、丸子入蒸锅蒸熟。7、炒锅中加水或是高汤。8、加白糖、生抽、盐烧开。9、淋入水淀粉烧开成浇...
怎样
炸
藕丸子
视频时间 00:37
藕丸子
的正宗做法是什么?
答:
1、猪精瘦肉剁馅加生姜末、葱末、盐调制入味 2、白莲耦剁碎 3、将耦碎倒入肉馅中,与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲 4、用手抓起40克左右拌好的
莲藕猪肉
馅,左右摔打团成丸子 5、团好的丸子摆放在盘中 6、锅里加适量水烧开后,将做好的
莲藕丸子
整盘放置于锅屉上大火蒸15分钟 7、调入盐少许,蚝油...
肉丸怎么
制作
答:
摆盘:西兰花 适量、食用油 几滴、盐 少许 3片生姜和40g
莲藕
切碎待用。400g五花肉剁碎,加1个鸡蛋。接着依次加入2g盐、5g糖、5g料酒、10g生抽、1g白胡椒粉和10g玉米淀粉。加入提前切碎的姜末和莲藕。顺着一个方向不断搅拌均匀,直到上劲。把肉馅分为四份(因为这个方子就做四个
丸子
),在双手之间...
莲藕
元子
怎么做
答:
1、先准备一节
莲藕
,改刀切小块儿先放一旁;2、接着准备1个馒头,先把馒头皮撕掉,然后把馒头擦碎,擦成这种细细的小颗粒就可以了;3、再来一块儿五花肉,先把猪皮切下来,猪皮可以留着炸或者是做猪皮冻,
猪肉
改刀切块儿后直接放料理机里面搅成肉沫,打好后先盛出来;4、接着把莲藕也加进来直接...
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