1千克凉草要用多少水做凉粉要用多少小苏打粉？

Question

如题所述

Answer 1

新鲜凉粉草 约1斤生粉 100-110g水 大约8-9斤，1、准备新鲜凉粉草，泡一会，洗3-5遍把上面的沙尘洗干净。这个时候同时起锅烧开水。2、水滚开后，把草放进去，不用盖盖子（不要煮得太黄哦，出来颜色不好看）。煮好的水不要倒掉哦，一会要用。3、煮软后就捞出来，放凉。4、放凉后就可以擦啦，拿个密点的网筛，来回搓凉粉草，直到差不多没粘液出来就可以了。然后，拿多个盆过来，如果有过滤布，过滤一次就可以了6、这个时候用盆装300-500g的水兑100g的生粉备用，不停搅拌煮锅。7、煮到低于70℃左右就要慢慢倒生粉液进去（不要等到滚了再倒哦，容易有生粉粒），边倒要不停搅拌，直到煮滚。

Answer 2

我不知道1千克凉草要用多少水做凉粉，但是我知道制作凉粉需要准备大约8-9斤的水。至于小苏打粉，我没有找到相关信息。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。