人们工作或运动到一定的时候都会出现组织、器官甚至整个机体工作能力暂时下降的现象，叫疲劳。疲劳是一种生理现象，经过休息疲劳消失，工作能力又重新得到恢复。生理学对疲劳产生的原因有以下论述。
1．神经系统的影响学说
学者们认为，无论是脑力劳动或是体力劳动引起的疲劳，都是大脑皮质的保护性作用。疲劳是中枢神经系统工作能力下降的指标。内环境变化是促进大脑皮质发生保持性抑制的因素。
2．能源物质的耗竭学说
肌肉活动到疲劳时，能源物质（如糖元、三磷酸腺苷、磷酸肌酸等）的含量下降。因此有人提出疲劳是由于这些物质的耗竭而引起。
3．疲劳物质的蓄积学说
肌肉或血液中有些物质（如乳酸、丙酮酸等酸性物质）随疲劳程度的加深而增加。因此有人提出疲劳的产生是由于肌肉收缩时物质代谢产物的堆积所致。
4．机体内环境稳定性的失调学说
运动中产生的酸性代谢产物使机体体液PH值下降，PH 值下降到一定数值时，细胞内外的水分，离子的浓度就会发生变化，人体就不能继续从事运动。因此有人认为疲劳是机体内环境稳定性的失调所致。
总之，人体运动时产生的疲劳是一种综合性的生理过程。它是以中枢的作用为主导，在中枢和周围组织相互影响下发生的。它既与神经细胞的变化有关，也有与周围组织的反射性和体液性影响有关。疲劳时的生化变化带有全身性的特点，它是伴有机体内环境的变化和不同生理机能的失调。疲劳（特别是疲劳感）是一种保护性反应，这种保护性反应可使与机体生命攸关的机能免于过度衰竭。
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