白菜五花肉炖豆腐的做法大全家常

如题所述

白菜五花肉炖豆腐的做法大全家常
准备食材
1、老豆腐1块,切成方块2、五花肉,切成薄片3、大白菜,手撕4、生姜, 切片5、盐 ,1勺半6、生抽 ,锅铲1勺
做 法
1平底锅内入适量油,煎炸老豆腐,将豆腐煎炸到两面焦黄
2煎炸过老豆腐后锅内还有一些油,将五花肉倒入煸炒,尽量将油炒出来使得五花肉泛焦黄色更香
3倒入大白菜和五花肉一起煸炒至软塌,加一勺盐
4加入老豆腐
5淋入一勺生抽翻炒后,锅内适当添一点开水即可。大火煮开,当大白菜变软烂即可装盘了。
小 贴 士
1、五花肉尽量要切的薄一些,这样口感好而且容易熟
2、大白菜撕的小一点
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