四川凉糕里面的石灰水怎么做?凉糕里面要用到石灰水·那石灰水到底是怎么弄的?那石灰水是可以吃的吗?

如题所述

第1个回答  2022-09-29

生石灰加水,变成熟石灰,取上面的清液就可以。少量食用,没有问题的。

凉糕是四川省著名的小吃,属于川菜系。用糯米所做,四四方方的糯米块,在凉水中封存,柔软的糯米皮肉绵软滑腻,就着红糖,在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。

相传凉糕起源于四川宜宾,早在清朝光绪年间就很出名了,但也有很多朋友从没吃过。一口香甜一口凉,夏日里的享受,除了本身的美味,伴随着味觉的享受还有对今天幸福生活的感恩,原本梦寐以求的味道如今想吃就吃,随时都可以做。

最常见的凉糕是加红糖水的,这是最传统的凉糕吃法,发展到今天也可以大胆创新,比如添加水果和坚果,也是非常棒的。

这凉糕还有一种吃法就是做成麻辣味道的,根据自己的喜好调制红油汁倒入,也是另一种特色美味哦......

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