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凯里凉虾用糯米粉可以做吗?
凯里凉虾用糯米粉可以做吗?
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推荐答案 2016-05-27
你好,可以做的,最简单的做法如下:
首先,把米淘干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。无磨也无妨,搅拌器代替,把糯米粉用凉水调匀成糊糊状,不能太干哦。
锅内注入清水,旺火烧开,将米浆慢慢淋入,边淋边用勺搅动,防止糊锅。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水,将米糊趁热慢慢加入漏勺,落入冷水中即成了米凉虾。
加小火煮熟。
把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里 加上红糖水,冰块就可以食用了。
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答:
糯米粉可以做凉虾
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糯米做
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做凉虾
选用大米还是糯米
答:
1、在制作凉虾的时候,
用糯米粉或者是大米粉都是可以的
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除了用大米粉,
可以
加
糯米粉
和淀粉
吗?
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视频时间 1:10
静
糯米粉做凉虾
是不是做不起?
答:
对的,
用糯米粉做
不了
凉虾
的哦。
...是自己泡的米,是直接买的
糯米粉可以做吗?
真心求助,谢谢
答:
不可以 石灰水和
凉虾
的米浆会发生化学反应 直接买
糯米粉做
出来就不是那样了 是因为这个化学反应才生成了凉虾 米的处理方法有两种,一种是用石灰水浸泡,另一种是用清水浸泡,都是以一小时为宜 只要米在手上一捻就碎裂就行了,千万不要长时间的浸泡。如用石灰水浸泡,石灰要用上等石灰,干石灰和米...
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