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    • 笋干菜红烧肉怎么做

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    推荐答案   2020-06-18

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    第1个回答  2017-05-26
    笋干菜红烧肉的做法
    笋干菜泡水一到两小时
    五花肉切块 较大块段
    热油锅 加入姜 蒜 少许红辣椒 煸炒后倒入猪肉 炒至表面变白色 加入少许水 水烧开后 捞出猪肉和作料 将浮渣水倒掉
    再次加油 中火 倒入梅干菜略炒一下 转小火 倒入猪肉 加生抽 老抽 翻炒后将梅干菜置于猪肉下层 加水刚好没过猪肉 盖锅盖小火焖
    水开之后 开锅加入盐 糖 再小火焖煮15分钟 开锅尝试口味 酌情加料或者加水。收汁装盘即可。本回答被网友采纳
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