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奶农用尿素掺水加入鲜奶中能提高牛奶蛋白质的含量吗?
有朋友见过很多奶农将尿素用水稀释后加入鲜奶中。据说能提高鲜奶中蛋白质的含量。是真的吗?
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推荐答案 2014-06-25
呵呵..绝对不能的.. 为什么他们要加尿素...就是想提高N含量...从而提高检测中蛋白质的含量..
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为什么要在
牛奶中
掺入
尿素?
答:
由于目前鲜奶收购检验采用酒精试验、乳稠计测定比重以及酸度检验等方法,各乳品厂家大部分对原料乳实行“按质论价”时往往以蛋白质为主要检测指标,导致了部分个体养牛户在
鲜奶中
除掺水外,往往会在鲜奶中加
尿素
来
提高蛋白质含量
。
请懂化学的专家,解释关于
牛奶
掺
尿素的
问题
答:
这样又不能得到测定时
蛋白质含量
增高的假象了,还不如直接加三聚氰胺呢。更何况液态奶也含有三聚氰胺,试问没有哪个商家傻到把原奶做成奶粉再泡成
牛奶
吧?也不会傻到把牛奶加热到制造奶粉的那种温度吧?
牛奶
还有工业用的
答:
用于制作还原奶的奶粉就叫工业奶粉,工业奶粉就是用于制作食用奶制品的,在营养上会打点折扣。但您要注意:有可能会用没有买出去的奶制品,重新混合或干制出来所谓的工业奶粉。
奶牛的产奶量很低,应该怎样才能快速
提高奶
牛的产奶量呢?
答:
六、夜间补料法冬季夜间11点左右补给产奶牛1公斤热熟料,
可增加
营养,提高抗寒能力,日增
鲜奶
2公斤以上。夏季补给液料也可达到同样的效果。七、喂秕壳葵花籽法秕壳葵花籽含有丰富的
蛋白质
和脂肪,在饲料中加入10-20%。产奶量
可提高
15%左右。八、喂甜高粱法甜高梁营养丰富,据试验,奶牛喂甜高梁可比喂...
关于
鲜牛奶
问题?
答:
水至少搀了5-6倍!包装上写着100%
鲜牛奶
~~是没错,是用鲜牛奶!但是还有5-6倍的水!!!尝过真正的牛初乳的朋友会知道,牛初乳根本没法像普通牛奶那样煮,因为太稠了!加热后会变成浆糊,特别稠的浆糊~打个比方100毫升的牛初乳需要再加500毫升的水,才勉强能称之为液体奶,期间还要一直搅动!
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