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牛奶里加尿素是真的吗
还没有闹明白“
牛奶
事件”是因为源头上牛奶稀释然后
加
了
尿素
么?
答:
是收奶站
加
的,他们一般把收过来的奶掺上一定比例的水,再按照比例掺加三聚氰胺,这样在厂家检测蛋白质含量的时候,就会使蛋白质含量虚高,达到厂家的标准,就被当做合格
牛奶
收进去了。一般产奶的地方也会有人兜售这种所谓的“蛋白粉”。所以牛奶在进入工厂之前就已经被污染了~...
牛奶
中
是否
有
尿素
答:
一般应该是没有的
,尿素是有毒的,但是有些不法分子会为了调高牛奶的含氮量而故意添加尿素。
牛奶
中掺假的物质都有哪些 牛奶中掺假的物质有哪些
答:
牛奶中掺假的物质有哪些
1、掺假牛奶里面常见的添加成分有:奶粉、尿素和凝乳。令人不齿的还有利用尿素、洗涤剂、苏打和脱脂奶粉制成的“假牛奶”。2、好牛奶口感均匀而顺滑,倒在干净玻璃杯里,停几分钟,再倒出去,杯壁上均匀一层薄薄的挂杯。
请懂化学的专家,解释关于
牛奶
掺
尿素的
问题
答:
的反应?万一尿素“反应条件没控制好”不发生这种所谓“反应”,那么他们
加尿素
又有何意义呢?这样又不能得到测定时蛋白质含量增高的假象了,还不如直接加三聚氰胺呢。更何况液态奶也含有三聚氰胺,试问没有哪个商家傻到把原奶做成奶粉再泡成
牛奶
吧?也不会傻到把牛奶加热到制造奶粉的那种温度吧?
为了提高
牛奶的
含氮量,向牛奶中添加
尿素
可不可以?理由是什么?
答:
那是指
牛奶
中蛋白质的含量,它再多也达不到100%,否则就成了纯蛋白粉了,就是奶粉中,也达不到这个数值。
尿素
不是蛋白质,也是高等动物为着保护机体的同时排泄废物的一种形式,像鱼就不能排出尿素。如果片面地理解含氮量,那么氰化钾,尼古丁中都含氮,你敢
加
么?空气中有约78%的氮气,你加得进来么...
牛奶是否
可以含有尿素,
尿素的
害处?
答:
牛奶
不可以含有尿素。
尿素是
致癌物。
蒙牛伊利
奶
制品添加
尿素
成分?!
答:
传言如果都可信,这世界将怎样……放心吧,这关系到他们品牌的形象,不会这么缺德的
奶里加的
到底是
尿素
还是三聚氰胺啊?
答:
当然不会是
尿素
变的了。尿素中没有CN基,CN基团也不是这么容易就生成的。我的确不是很清楚
牛奶的
制作工艺,但是要保持牛奶中的蛋白质,不会是很苛刻的条件生产(高温高压),不然蛋白质会变性。所以生产工艺一定是100C左右。这样的条件下尿素不会转变为三聚氰胺!
酸
牛奶
有三聚氰胺吗
答:
而是价格低廉毒性更大的
尿素
,尿素在
牛奶的
制作过程中经过高温等各种反应生成三聚氰胺。如果喝牛奶最好喝蒙牛特仑苏、奶爵之类的高端牛奶,其他品牌也有高端牛奶,以前和奶厂打过交道,做高端品牌的
牛奶都是
不是收购的,而是从他们自己养殖的奶牛身上挤出来的,应该不会添加化学原料 ...
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