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不用淡奶油的蛋挞怎么做如何做
如题所述
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推荐答案 2020-02-24
一、原料
蛋挞皮9个、低筋面粉
6g、淡奶油
85g、牛奶
70g、蛋黄
2个、糖25g
二、做法
1.将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀,加热至糖完全融化,放凉后加入蛋黄。
2.加入低筋粉,搅拌均匀。(蛋挞水完成)
3.把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。
4.装入烤盘,放入约热好的烤箱中。烤箱210°,烤25分钟。
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其他回答
第1个回答 2019-09-14
不用淡奶油的蛋挞的做法
牛奶+糖=搅拌化开
鸡蛋液+醋=打散过滤后倒入混合搅拌再次过滤后倒入蛋挞皮内(装8.9分满)
200°度预热后放入烤16分钟
(看着色表皮有点焦即可)
第2个回答 2020-10-02
不用淡奶油也能做出好吃的蛋挞
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相似回答
没有
淡奶油蛋挞怎么做
答:
一、把水煮沸,加入白糖,搅拌至溶化,然后晾凉待用,如下图所示。二、把鸡蛋和蛋黄搅拌均匀,再加入晾凉的糖水中搅匀,如下图所示。三、加入牛奶再搅拌,把搅拌好的蛋液用筛过滤一下。四、用勺子轻轻地把蛋液上的气泡刮走,让蛋液如下图一样干净。五、把蛋液倒入挞皮里,注意每个
蛋挞
的分量要均匀,...
无
淡奶油
全蛋
蛋挞
答:
无
淡奶油
全蛋
蛋挞
食材: 鸡蛋2颗,纯牛奶200g,细砂糖20g,蛋挞皮9个(提前拿出来解冻半小时)炼乳10g(增加奶香味)柠檬汁。 做法: 1、鸡蛋、细砂糖搅拌均匀。 2、倒入纯牛奶搅拌均匀,再加入炼乳搅拌均匀,几滴柠檬汁去腥。 3、过筛两至三次(会更加细腻)静置10分钟。 4、烤箱上下火200度预热5分钟,倒入蛋挞液9...
蛋塔
没有
淡奶油怎么做
答:
步骤:1、将蛋塔皮解冻待用 2、将牛奶、鸡蛋、糖放进碗里 3、打散一下,然后过筛一下 4、在蛋塔皮里放入榴莲肉 5、注入奶液 6、放进烤箱里 7、用200度烤20分钟左右 8、烤好
的蛋挞
,可以享用啦~
不用淡奶油的蛋挞怎么做
答:
准备好原料,用分离器将蛋黄和蛋清分离,蛋黄备用。选用蛋糕粉或者低筋面粉
。现成的蛋挞皮冷冻保存的无需化冻。牛奶加入温锅内,根据口味加入少许白砂糖,然后小火加热,加热过程中不停搅拌直至砂糖融化。温热即可,不需要加热到牛奶沸腾。关火后,将鸡蛋黄打散,然后均匀的倒入奶锅内。再开小火,搅拌均匀...
不用淡奶油的蛋挞
窍门
答:
不用淡奶油
蛋挞窍门一般加
淡奶油的蛋挞
,主要是为了增加蛋挞的口感和奶香味,让味道变得更加香醇。其实利用牛奶和鸡蛋也可以做出来,首先需要准备牛奶和鸡蛋,以及少量的淀粉,白糖也可以适量加入,不过最好用细一点的白砂糖。将鸡蛋倒入过滤器中,慢慢地将蛋黄和蛋清分离出来,只取其中的蛋黄后,加入牛奶和...
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