黄刺鱼煮汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料：黄刺鱼3条豆腐一盒冬笋一棵，胡萝卜半截，香菜一撮姜，盐，酒，白胡椒

做法

1：把鱼洗净，冬笋，胡萝卜，姜切丝

2：热锅下油，把鱼入锅煎一下

3：煎到略发黄时加入笋丝，胡萝卜，姜再煸一下

4：加入水，酒大火煮

5：煮到汤色发白时加入豆腐再煮10分钟即可

6：加盐入味，散胡椒，香菜，出锅

Answer 2

主料黄刺鱼300克萝卜500克辅料姜适量盐适量芹菜适量
步骤
1.备萝卜，黄刺鱼。
2.汤锅加水加姜片煮开。
3.将黄刺鱼洗净，下锅。
4.大火煮至黄刺鱼出味。
5.沥去泡沫。
6.将萝卜丝下锅煮至出味。
7.汤底出味食材熟透时，将芹菜下锅提鲜提色。
8.最后关火加入适量细盐即可。
9.一份简单清爽的银丝黄刺鱼汤完成。